Caiarossa 2021

Toskana mit Biss.

96Falstaff
96James Suckling
95Wine Spectator

trocken · samtig · körperreich

Dunkle Beeren. Würze. Samtige Tannine. Langer, warmer Abgang.

65,00 €

0,75 l | 86,67 €/l
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Aktuell nicht auf Lager

Benachrichtige mich, wenn das Produkt wieder verfügbar ist

E-Mail Adresse

Gewünschte Menge bei Wiederverfügbarkeit

Ich habe die AGB gelesen und akzeptiere diese.

Sicher bezahlenmit PayPal, Klarna & Co.
Schnell geliefert10-14 Tage
Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

schwarze Beeren
kirsche
würze
vanille

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 30% Syrah, 20% Cabernet Franc, 16% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 6% Petit Verdot, 10% Sangiovese, 2% Grenache
Jahrgang: 2021
Region: Toskana · Italien
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD11943

Trinkreife: 2025-2040
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verpackung: Holzkiste (6er)
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: IGT
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Toskana.
Ehrlich.
Charakterstark.

Caiarossa

Das Weingut
mit Haltung.

Caiarossa

Toskana mit Haltung.

Caiarossa kommt aus dem Val di Cecina, nahe der toskanischen Küste bei Pisa. Du kriegst hier biodynamisch und biologisch erzeugte Weine, seit den späten 1990ern konsequent bewirtschaftet. Die Ernte läuft von September bis November; Petit Manseng wird direkt am Stock getrocknet, Kellerarbeit mit Zement- und Eichenfässern, Schwerkraft statt Pumpen. Kein Schnickschnack, sondern Terroir und Handwerk. Wenn du Bock auf charakterstarke, klare Toskana-Weine hast, ist Caiarossa ’ne Ansage.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1998

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Pasta (würzig-scharfe Sauce)

Caiarossa 2021 — Toskanischer Badass im Barriquefass

Wenn du Bock auf einen roten Brocken aus der Toskana hast, der sowohl Saft als auch Klasse mitbringt, bist du hier richtig. Caiarossa 2021 macht keinen Kompromiss: voluminös, samtig und mit ordentlich Struktur. Kein Schnickschnack, nur Power und Präzision – genau unser Ding.

Was dich im Glas erwartet

Sattschwarze Frucht, reife Kirsche und dunkle Beeren treffen auf würzige Noten und feine Vanille vom Barriqueausbau. Am Gaumen ist der Wein saftig und samtig, mit kräftigem Körper und seidenen Tanninen, die Länge bringen. Mit 14,5% Alkohol hat er Präsenz, ohne plump zu wirken.

Herkunft & Weingut

Der Caiarossa stammt aus der Toskana und trägt IGT-Status – praktisch: Herkunft spürt man, Parade-Label ist nicht nötig. Der Jahrgang 2021 brachte harte Bedingungen, aber am Ende Trauben mit toller phenolischer Reife und geschmeidigen Tanninen. Bewertungen? Klar: Falstaff 96, James Suckling 96, Wine Spectator 95 und Jane Anson 95 – Ansage.

Ausbau & Machart

Blend auf Syrah-Basis (30%) mit Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese und einem Hauch Grenache. Ausbau im Barrique/Holzfass sorgt für Struktur, Würze und dezente Holznoten; Verschluss ist Naturkork. Kein künstlicher Kram, sondern Handwerk mit Format.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Trink ihn bei 16–18°C. Passt super zu würziger Pasta, herzhaftem Ragù oder gegrilltem Fleisch – also alles, was Geschmack hat. Trinkreife: 2025–2040, wenn du lagern willst. Verpackt kommt er optional in einer Holzkiste (6er) – praktisch zum Verschenken oder für dein Kellerregal.

Kurz: kräftig, elegant, ready-to-impress. Sulfite sind enthalten, Jahrgang 2021, 0,75 l.