Caiarossa.
Toskana mit Haltung.
Caiarossa aus der Toskana macht IGT-Weine mit Haltung. Du kriegst biologische, biodynamische Trauben und klaren, holzfassbetonten Stil — kein Schnickschnack, nur Charakter.
Die Weine entdeckenToskana mit Haltung
Ehrlich. Kraftvoll.
Caiarossa wurde Ende der 1990er gegründet und arbeitet biologisch und biodynamisch. Seit 1999 besteht Zusammenarbeit mit Demeter; 2003 folgte die biologische Zertifizierung, 2005 die biodynamische Bestätigung. Für dich bedeutet das: Weine ohne chemische Dauerbomben, mit klarer Handschrift und nachhaltig produzierter Herkunft.
Die Weinberge liegen im Val di Cecina, nahe der toskanischen Küste in der Provinz Pisa. Die Ernte reicht von September bis November; Petit Manseng wird teilweise am Stock getrocknet. Vinifikation folgt natürlichen Zyklen, mit Zement- und Eichefässern, Holzfass-/Barrique-Ausbau und schonendem, schwerkraftorientiertem Handling.
- seit 1998 Gegründet Aktiv seit Ende der 1990er – klarer Kurs Richtung Nachhaltigkeit.
- Toskana Region Val di Cecina, südliche Provinz Pisa, nah an der Küste.
- Syrah Rebsorte Hauptsorte im Sortiment; gebietet Struktur und mediterrane Würze.
Wo der Charakter herkommt.
Das Val di Cecina in der südlichen Provinz Pisa liefert reife, aber frische Trauben dank küstennahen Einflusses. Böden und Klima bringen mediterrane Würze, gute Säure und Struktur. Die Lagen sind geprägt von toskanischem Licht und moderatem Seeklima, das Reife und Frische kombiniert.
Die Weine von Caiarossa.
1 Wein
