Schloss Johannisberg Riesling Rotlack Kabinett feinherb 2023

Kein Langweiler-Kabinett.

94James Suckling

feinherb · mineralisch · konzentriert

Zitrus, Pfirsich, florale Noten. Saftig, feinherb und mineralisch. Langer, salziger Abgang.

30,00 €

0,75 l | 40,00 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
Pfirsich
Blumig
Schiefermineralität

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2023
Region: Rheingau · Deutschland
Alkohol: 11,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: feinherb
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15356

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2025-2035
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Große Lage - VDP
Ausbau: Edelstahl

Typisch
Rheingau.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Schloss Johannisberg

Riesling. Klar. Knackig.

Schloss Johannisberg ist die Heimat des Rieslings, direkt in Geisenheim-Johannisberg. Auf dem sonnenverwöhnten, quarzitischen Hang reifen auf rund 50 Hektar Trauben, die kraftvolle, präzise Rieslinge ergeben – von Kabinett bis Trockenbeerenauslese. Wenn du Bock auf echte Herkunft und null Gelaber hast: hier triffst du auf Tradition, Handwerk und klare Stilistik. Perfekt, um gute Rieslinge online zu kaufen.

Mehr vom Weingut

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Asiatisch (Thai. beef salad, scharf)
Asiatisch (thail. Hähnchencurry)

Schloss Johannisberg Riesling Rotlack Kabinett 2023 – Süß? Sauer? Beides richtig gut

Wenn du Bock auf 'nen Riesling hast, der nicht nach Supermarkt-Einheitsbrei schmeckt, dann ist dieser Rotlack Kabinett dein Ding. Feinherb heißt: spürbare Restsüße, aber keine Zuckerbombe. Stattdessen Saft, Strahlkraft und eine Säure, die den Kram zusammenhält. 11,0% Alkohol, Naturkorkverschluss und 0,75 l – klassisch, tidy und ohne Schnickschnack.

Was dich im Glas erwartet

Du bekommst ein Bouquet aus Zitrusfrüchten und reifem Steinobst, dazu blumige Nuancen und eine mineralische Spur, die an Schiefer erinnert. Am Gaumen sehr konzentriert, vollmundig und saftig, mit feiner Restsüße und frischer Säure. Der Abgang ist lang und leicht salzig – kein Süßkeks, sondern echte Trinkfreude. James Suckling hat ihm 94 Punkte verpasst, falls du auf solche Marken stehst.

Herkunft & Weingut

Rheingau, Baby – eine VDP Große Lage, die man schmeckt. Schloss Johannisberg steht für Tradition und Qualität, und das merkt man diesem Kabinett an. Du trinkst damit Herkunft, nicht Marketing. Deutschland, Riesling, und ein Name, der seit Generationen für präzise Weine steht.

Ausbau & Machart

Keine Holzspielereien: Ausbau im Edelstahl für maximale Frische und klare Frucht. Feinherber Stil, klassischer Kabinett-Ausbau – er will nicht dick auftragen, sondern überzeugen durch Balance und Präzision. Dekantieren? Nein. Einfach öffnen, einschenken und loslegen.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Perfekt zu asiatischen Gerichten mit Schärfe – Thai-Hähnchencurry oder ein scharfes Thai Beef Salad sind genau dein Match. Trink ihn kühl bei etwa 8–10 °C. Trinkreife laut Daten: 2025–2035, also kannst du gleich anfangen oder ein Fläschchen einlagern. Allergene: Sulfite.