Promontory 2020

Kein Napa‑Getöse.

100Lorenc Dudas
99James Suckling

trocken · Cabernet Sauvignon · Napa Valley

Schwarze Kirsche. Veilchen. Feine Tannine. Mineralischer, langer Abgang.

1.166,00 €

0,75 l | 1.554,67 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

schwarze Kirsche
Brombeere
Veilchen
Mineralik

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2020
Region: Kalifornien · USA
Alkohol: 14,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15635

Dekantieren: Ja
Verpackung: Holzkiste (3er)
Verschluss: Naturkork
Appellation: Napa Valley
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Kalifornien.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Promontory

Kein Mainstream. Nur Ansage.

Promontory steht für kompromisslose Flaschen mit Charakter. Bei uns findest du die bekannten Jahrgänge wie Promontory 2014 bis 2021 (auch Magnum-Formate) — keine Massenware, sondern handverlesene Statements im Glas. Du willst Power, Präzision und Tiefe ohne Schnickschnack? Dann ist Promontory was für dich. Klick dich durch die Jahrgänge und hol dir ’ne Flasche, wenn du Bock auf echten Trinkspaß hast.

Mehr vom Weingut

Promontory 2020 — die Ansage aus Napa

Wenn du Bock auf einen Cabernet mit Haltung hast: hier ist Promontory 2020. Kein Protzen, sondern pure Klasse — trocken, präzise und trotzdem sinnlich. Du kriegst einen Kalifornier, der nicht ins Größer-ist-besser-Spiel mitspielt, sondern mit Balance und Tiefe punktet. Dekantieren ist Pflicht, Naturkork ist dran, und ja: das ist ein Kandidat für die Holzkiste, wenn du Eindruck schinden willst.

Was dich im Glas erwartet

Frische schwarze Kirsche und dunkle Beeren treffen auf florale Nuancen — denk Veilchen, nicht Parfüm. Dazu kommen feine, feste Tannine und eine mineralische Spur, die das Ganze schlank und elegant hält. 14,0% Alkohol sind spürbar, aber gut eingebunden; das Ergebnis ist eher elegant als wuchtig.

Woher das Zeug kommt

Promontory stammt aus dem Napa Valley, Kalifornien — also bestes Cabernet-Terrain. Das Weingut Promontory baut kompromisslosen Top‑Cabernet, und das merkt man im Glas. Bewertungen wie 100 und 99 Punkte sprechen eine deutliche Sprache: hier sitzt die Qualität.

Ausbau & Machart

Ausgebaut im Barrique/Holzfass mit Naturkorkverschluss. Der Holzfass-Einfluss ist vorhanden, dient aber der Struktur und Reifung, nicht dem Auftritt. Sulfite sind wie üblich enthalten. Die Flasche will atmen: dekantieren, dann erst genießen — du wirst belohnt.

Essen, Temperatur & Trinkreife

Servier ihn bei etwa 16–18 °C und reiche stärkere Gerichte: Rinderbraten, Lamm oder gereifter Käse sind gute Partner. Du kannst die Flasche jetzt trinken, idealerweise nach kurzem Dekantieren; er hat aber auch Lagerpotential, wenn du Geduld hast und ihn noch harmonischer sehen willst.