Promontory 2018

Kein weichgespülter Napa.

100Lorenc Dudas
100James Suckling
100Antonio Galloni

trocken · monumental · strukturiert

Cassis. Tabak. Feine Tannine. Monumentaler, langer Abgang.

1.130,00 €

0,75 l | 1.506,67 €/l
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Flasche

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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Cassis
schwarze Johannisbeere
Tabak
mineralisch

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2018
Region: Kalifornien · USA
Alkohol: 15,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14582

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2030-2055
Verpackung: Holzkiste (3er)
Verschluss: Naturkork
Appellation: Napa Valley
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Kalifornien.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Promontory

Kein Mainstream. Nur Ansage.

Promontory steht für kompromisslose Flaschen mit Charakter. Bei uns findest du die bekannten Jahrgänge wie Promontory 2014 bis 2021 (auch Magnum-Formate) — keine Massenware, sondern handverlesene Statements im Glas. Du willst Power, Präzision und Tiefe ohne Schnickschnack? Dann ist Promontory was für dich. Klick dich durch die Jahrgänge und hol dir ’ne Flasche, wenn du Bock auf echten Trinkspaß hast.

Mehr vom Weingut

Promontory 2018 — kalifornische Mount-Everest-Ansage

Wenn du Bock auf einen Roten mit Ego hast: hier kommt der Promontory 2018. Kein Supermarkt-Einheitsbrei, sondern ein monumentaler Napa-Cabernet, der dir mit 15,0% Alkohol und natürlichem Kork direkt in die Geschmacksnerven tritt. Dekantier ihn ruhig – er atmet auf und zeigt dir, was Kalifornien in Barrique kann.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, dicht und nobel. Schwarze Früchte wie Cassis und schwarze Johannisbeere treffen auf Tabak-Noten und eine kühle, fast salzige Mineralität. Die Tannine sind fein, aber präsent – geben Struktur, keinen Klotz am Bein. Der Abgang ist lang und konzentriert; hier spürst du die Monumentalität, von der alle reden.

Herkunft & Weingut

Gekommen ist der Wein aus dem Napa Valley in Kalifornien, USA. Das Weingut Promontory baut Cabernet Sauvignon in einer Liga, die man nicht oft findet. Du hältst ein Produkt aus einer Top-Appellation in der Hand, verpackt wahlweise in einer stylishen Holzkiste (3er).

Ausbau & Machart

Ausgebaut im Barrique bzw. Holzfass, gereift und sorgfältig geformt. Naturkork als Verschluss sorgt für schonende Entwicklung in der Flasche; Dekantieren ist ausdrücklich empfohlen. Das ist kein Schluck für Sofortesslustige, sondern ein Wein, der zeigen will, was Reife und Fassarbeit leisten können.

Essen, Temperatur & Reife

Servier ihn bei 16–18 °C zu kräftigen Gerichten: Lamm, Reh, geschmorte Rinderbrust oder mature Käsesorten – alles, was Biss und Charakter hat. Trinkreife laut Daten: 2030–2055; du kannst ihn jetzt lagern oder, wenn du ungeduldig bist, gut dekantieren und genießen. Sulfite sind vorhanden, just so you know.