Penfolds BIN 169 Cabernet Sauvignon 2022

Kein weichgespülter Cabernet.

98James Suckling
96Wine Advocate
96-99Lorenc Dudas

trocken · strukturiert · lagerfähig

Dichte Cassis- und Kirschenfrucht. Grafit, Kräuter, dezente Eiche. Straffe Tannine, langer Abgang.

~~199,00 €~~ 185,00 €

0,75 l | 246,67 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

rote Kirsche
Cassis
Graphit
Kräuterwürze

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2022
Region: Südaustralien · Australien
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14408

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2028-2050
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verpackung: Holzkiste (6er)
Verschluss: Naturkork
Appellation: Coonawarra
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Südaustralien.
Ehrlich.
Charakterstark.

Penfolds

Das Weingut
mit Haltung.

Penfolds

Australische Power, klare Ansage.

Penfolds ist eine Legende aus Australien – gegründet 1844, mit Sitz am historischen Magill Estate nahe Adelaide. Hier entstehen kraftvolle Shiraz-, Cabernet- und Chardonnay-Interpretationen, vom Koonunga Hill bis zum ikonischen Grange. Du bekommst Weine mit Ecken und Kanten, präziser Handschrift und viel Herkunft. Kein Gedöns, nur Qualität: klassischer Ausbau, reife Frucht und Lagerpotenzial. Wenn du Bock auf australische Power mit Stil hast, ist Penfolds eine Ansage.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1844

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fleisch (Lamm geschmort)
Geflügel (Ente/ Gans, gebraten)
Käse (mittelkräftig)

Penfolds BIN 169 Cabernet Sauvignon 2022 — schwerer Stoff, keine Spielchen

Wenn du Bock auf einen australischen Cabernet hast, der Zack hat und trotzdem Geschmack, dann ist dieser BIN 169 dein Kandidat. Kein weichgespülter Supermarkt-Kram, sondern dichter Rotwein mit Biss und Eichen-Ansage. Du kriegst Power, Struktur und Reifepotenzial – alles in einer Flasche aus Coonawarra.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, mittelkräftig und konzentriert: dunkelrote Beeren, etwas Cassis und Kirsche, dazu grafitische Cabernet-Noten. Gewürzige Untertöne von getrockneten Kräutern und ein Hauch Vanille/Eiche durch den Barrique-Ausbau. Am Gaumen straff, mit zupackender Tanninstruktur und langem Finish. Alkohol 14,5% bringt Wärme, bleibt aber balanciert.

Woher der Bursche kommt

Aus Südaustralien, Appellation Coonawarra – das ist Erde mit Anspruch und ideal für Cabernet Sauvignon. Penfolds baut das hier ernst an: klassisches Terroir, moderne Technik und ein Auge für Reife. Die Flasche trägt Naturkork und kommt optional in einer Holzkiste (6er), falls du Eindruck schinden willst.

Ausbau & Machart

Barrique/Holzfass-Lagerung formt den Stil: feine Eichenwürze, strukturierender Tannineinsatz und satte Textur. Dekantieren ist empfohlen, damit sich die Aromen öffnen und die Tannine weicher werden. Sulfite sind enthalten (wie bei den meisten Qualitätsweinen üblich).

Essen, Temperatur & Trinkreife

Trink ihn bei 16–18°C, dekantiere vorher. Passt großartig zu gebratener Ente oder Gans, geschmortem Lamm, Wildgerichten und mittelkräftigem Käse. Wenn du ihn nicht sofort aufreißt: Trinkreife 2028–2050 — genug Zeit, um Geduld lohnend zu machen. Wertungen? James Suckling 98, Wine Advocate 96, Lorenc Dudas 96–99 Punkte. Falls du auf dicken Stoff mit Klasse stehst, kaufen und Lagern lohnt sich.

Noch Fragen?

Wie schmeckt der Penfolds BIN 169 Cabernet Sauvignon 2022?

Trocken, mittelkräftig und konzentriert: rote Beeren und Cassis, grafitische Cabernet-Noten, Kräuterwürze und dezente Eiche; straffe Tannine und langes Finish.

Wozu passt er?

Top zu gebratener Ente oder Gans, geschmortem Lamm, Wildgerichten und mittelkräftigem Käse; dekantieren empfiehlt sich für volle Entfaltung.

Woher kommt er?

Aus Südaustralien, Appellation Coonawarra — hergestellt von Penfolds, abgefüllt 2022 mit Naturkork und Barrique-Ausbau.