Henschke Mount Edelstone 2021

Kein Mainstream-Shiraz.

97Lorenc Dudas
97Wine Advocate
96James Suckling

trocken · konzentriert · mineralisch

Dunkle Beeren. Würze & Pfeffer. Kühle, salzige Mineralität. Lang und präzise.

219,00 €

0,75 l | 292,00 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

dunkle Beeren
Pfeffer
mineralisch
würzig

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Shiraz
Jahrgang: 2021
Region: Südaustralien · Australien
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15813

Trinkreife: 2025-2041
Verschluss: Naturkork
Appellation: Eden Valley
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Südaustralien.
Ehrlich.
Charakterstark.

Henschke

Das Weingut
mit Haltung.

Henschke

Australische Klassiker. Ernsthaft.

Henschke ist Familienbetrieb mit Format: seit 1868 bringt die Familie aus Keyneton (SA, Australien) charakterstarke Weine ins Glas. Johann Christian Henschke pflanzte bereits in den 1860ern Reben im Eden Valley und machte daraus schnell ein Lebenswerk. Du bekommst bei ihnen präzise, terroir-orientierte Weine — von Riesling bis Shiraz‑Bretter, keine aufgesetzten Effekte, sondern klare Herkunft. Wenn du auf Klassiker mit Substanz stehst, hat Henschke richtig Bock.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1868

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fleisch (Lamm geschmort)
Wild (gebraten oder geschmort)

Henschke Mount Edelstone 2021 — konzentrierte Power aus Eden Valley

Wenn du Bock auf einen Shiraz hast, der keine halben Sachen macht: Hier kommt der Mount Edelstone 2021 von Henschke. Trocken, voll konzentriert und mit kühler Mineralität — ein australischer Klassiker, der Haltung zeigt. Kein Mainstream-Süßwein, kein Supermarkt-Fast-Food: einfach reife Tiefe und Präzision, die man im Glas spürt.

Was dich im Glas erwartet

Vollmundig, dicht und intensiv — so läuft dieser Shiraz. 14,5% Alkohol, Barrique-/Holzfass-Ausbau und feingliedrige Tannine sorgen für Struktur. Im Mund dominieren dunkle Beeren und würzige Noten, dazu eine kühle Mineralität, die dem Ganzen Frische gibt. Das ist kein schneller Schluck, das ist ein Wein zum Nachdenken.

Herkunft & Weingut

Henschke, Eden Valley in Südaustralien — das steht für Herkunft, die man schmeckt. Mount Edelstone ist eine Einzellage mit eigenem Charakter: konzentriert, intensiv und mit präziser Linie. Die Bewertungen sprechen Bände: mehrere 96–97 Punkte von renommierten Kritikern bestätigen, dass du hier Qualität in die Flasche bekommst.

Ausbau & Machart

Barrique-/Holzfass-Ausbau bringt cremige Textur und dezente Würze, während der trockene Stil den Shiraz klar und fokussiert lässt. Naturkork als Verschluss — klassisch, keine Schnellschraube. Sulfite sind enthalten, wie üblich bei gereiften, komplexen Rotweinen.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Perfekt zu Wildgerichten und geschmortem Lamm, weil der Wein genug Rückgrat und Würze mitbringt. Trinktemperatur 16–18°C. Trinkreife 2025–2041 — du kannst ihn jetzt öffnen, aber er hat Potenzial über Jahre. Wenn du auf Tiefgang stehst: reifen lassen, entspannen und genießen.