Henschke Keyneton Euphonium 2021

Keine halben Sachen.

95Lorenc Dudas
95Wine Advocate
95James Suckling

trocken · konzentriert · mineralisch

Dunkle Kirsche. Pfeffer. Lakritz. Cremiges Mundgefühl, salzige, kühle Mineralität.

54,50 €

0,75 l | 72,67 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

dunkle Kirsche
schwarze Johannisbeere
Pfeffer
Lakritz

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 63% Shiraz, 29% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 3% Merlot
Jahrgang: 2021
Region: Südaustralien · Australien
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16564

Trinkreife: 2026-2051
Appellation: Barossa Valley, Eden Valley
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Südaustralien.
Ehrlich.
Charakterstark.

Henschke

Das Weingut
mit Haltung.

Henschke

Australische Klassiker. Ernsthaft.

Henschke ist Familienbetrieb mit Format: seit 1868 bringt die Familie aus Keyneton (SA, Australien) charakterstarke Weine ins Glas. Johann Christian Henschke pflanzte bereits in den 1860ern Reben im Eden Valley und machte daraus schnell ein Lebenswerk. Du bekommst bei ihnen präzise, terroir-orientierte Weine — von Riesling bis Shiraz‑Bretter, keine aufgesetzten Effekte, sondern klare Herkunft. Wenn du auf Klassiker mit Substanz stehst, hat Henschke richtig Bock.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1868

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fleisch (Lamm geschmort)
Wild (gebraten oder geschmort)

Henschke Keyneton Euphonium 2021 — Power ohne Gelaber

Wenn du Bock auf einen australischen Roten mit Ansage hast: Hier ist er. Der Henschke Keyneton Euphonium 2021 ist eine konzentrierte, intensive Cuvée, die dich nicht mit netten Floskeln langweilt, sondern mit purem Charakter im Glas. Kein Schnickschnack, nur Struktur, Frucht und ordentlich Tiefe. Perfekt, wenn du echten Stoff suchst — zum sofort Trinken oder lange Einmotten.

Was dich im Glas erwartet

Kräftige Frucht trifft Würze: dunkle Kirsche und schwarze Johannisbeere, dazu Pfeffer und Lakritz — alles dicht verwoben mit einer kühlen, mineralischen Ader. Vollmundig, 14,5% Alkohol und feine, integrierte Tannine sorgen für ein cremiges Mundgefühl. Konzentriert, intensiv und mit der nötigen Präzision, damit du nicht nur irgendeinen Stoff schlürfst.

Herkunft & Weingut

Henschke kommt aus Südaustralien und blendet Trauben aus Barossa Valley und Eden Valley zu dieser Cuvée. Zusammensetzung: 63% Shiraz, 29% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 3% Merlot — pure Australpower mit burgundischer Finesse im Kopf. Die Kritiker sind auch nicht doof: mehrere 95-Punkte-Wertungen sprechen Bände.

Ausbau & Machart

Ausgebaut im Barrique/Holzfass, was dem Wein Struktur und Tiefe gibt, ohne Frucht zu übertünchen. Kein Gelaber über Tricks — einfach reife Trauben, gezielter Holzeinsatz und Präzision im Keller. Das Ergebnis: konzentrierte Aromatik, cremiges Mundgefühl und eine kühle mineralische Note, die das Ganze zusammenhält.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Sehr gut zu Wild und geschmortem Lamm — also alles, was ordentlich Biss und Geschmack hat. Trinktemperatur: leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C. Trinkreife 2026–2051: du kannst ihn jetzt feiern oder einlagern und in 10+ Jahren nochmal überraschen lassen. Hinweis: enthält Sulfite.