Penfolds BIN 169 Cabernet Sauvignon 2021

Name: Penfolds BIN 169 Cabernet Sauvignon 2021
Brand: Penfolds
SKU: VD13924
Price: 185.00 EUR
Availability: OutOfStock

Kein Mainstream-Cabernet.

trocken · strukturiert · terroirbetont

Brombeere. Minze. Lakritz. Feine Eiche, feste Tannine.

185,00 €

0,75 l | 246,67 €/l
inkl. MwSt., zzgl. Versand

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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Brombeere
schwarze Johannisbeere
Minze
Lakritz

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2021
Region: Südaustralien · Australien
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13924

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2025-2045
Verpackung: Holzkiste (6er)
Verschluss: Naturkork
Appellation: Coonawarra
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Südaustralien.
Ehrlich.
Charakterstark.

Penfolds

Das Weingut
mit Haltung.

Penfolds

Australische Power, klare Ansage.

Penfolds ist eine Legende aus Australien – gegründet 1844, mit Sitz am historischen Magill Estate nahe Adelaide. Hier entstehen kraftvolle Shiraz-, Cabernet- und Chardonnay-Interpretationen, vom Koonunga Hill bis zum ikonischen Grange. Du bekommst Weine mit Ecken und Kanten, präziser Handschrift und viel Herkunft. Kein Gedöns, nur Qualität: klassischer Ausbau, reife Frucht und Lagerpotenzial. Wenn du Bock auf australische Power mit Stil hast, ist Penfolds eine Ansage.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1844

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fleisch (Lamm geschmort)
Geflügel (Ente/ Gans, gebraten)
Käse (mittelkräftig)

Penfolds BIN 169 Cabernet Sauvignon 2021 — Coonawarra mit Biss

Wenn du Bock auf einen Cabernet hast, der Herkunft zeigt statt langweiliges Supermarkt-Gelaber, dann ist das hier deine Ansage. Der BIN 169 von Penfolds kommt aus Coonawarra in Südaustralien, hat 14,5% Alkohol und wird im Naturkork ausgeliefert. Dekantieren? Ja, bitte. Das ist kein Wein für nebenbei, das ist ein Wein für Momente.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, konzentriert und dennoch elegant — rote und dunkle Früchte treffen auf Menthol-Noten und feine Würze. Du kriegst Brombeere und schwarze Johannisbeere, ein Hauch Minze, Lakritz und dunkler Kaffee. Die Tannine sind präsent, aber fein strukturiert; die Eiche ist spürbar, aber nicht drübergestülpt.

Herkunft & Weingut

Penfolds, klarer Klassiker, bringt hier die Coonawarra-Appellation nach vorn: kühles Südaustralien mit Terra Rossa-Boden — das schmeckst du. BIN 169 wurde entwickelt, um moderne Weinbereitung und regionalen Ausdruck zu vereinen; er ist ein Statement für Penfolds’ Engagement in Coonawarra.

Ausbau & Machart

Der Wein reifte im französischen Eichenholz (feinkörnig) — lange und mit Fingerspitzengefühl. Das Ergebnis: 16 Monate in französischen Hogsheads, mit einem spürbaren Anteil neuer Eiche, der Struktur liefert ohne das Fruchtbild zu plätten. Naturkork als Verschluss und ein klassischer Barrique/Holzfass-Ausbau sorgen für Reifepotenzial.

Essen, Temperatur & Reife

Perfekt zu gebratener Ente oder Gans, geschmortem Lamm, Wildgerichten oder mittelkräftigem Käse. Trinktemperatur 16–18 °C, vorher dekantieren. Trinkreife: 2025–2045 — du kannst ihn jetzt probieren, aber er kommt mit ein paar Jahren in der Flasche noch besser.

Verpackung: Holzkiste (6er) verfügbar. Enthält Sulfite. Kein Schnickschnack, nur ein richtig guter Cabernet aus Australien.