Kühling Gillot Chardonnay Reserve trocken 2023

Name: Kühling Gillot Chardonnay Reserve trocken 2023
Brand: Kühling-Gillot
SKU: VD14790
Price: 16.50 EUR
Availability: OutOfStock

Kein Butter-Blender.

trocken · cremig · mineralisch

Gelber Apfel. Quitte. Gesalzenes Popcorn. Feine Holzwürze, cremiger Schmelz.

16,50 €

0,75 l | 22,00 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

gelber Apfel
Quitte
gesalzenes Popcorn
leichter Rauch

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2023
Region: Rheinhessen · Deutschland
Alkohol: 13,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Artikelnummer: VD14790

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2025-2035
Klassifikation: Gutswein - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl

Typisch
Rheinhessen.
Ehrlich.
Charakterstark.

Kühling-Gillot

Das Weingut
mit Haltung.

Kühling-Gillot

Terroir mit Attitüde.

Kühling-Gillot: Deutscher Riesling mit Haltung, direkt von der Rheinterrasse bei Nierstein. Du bekommst Weine, die Schiefer und Klima in sich tragen: feiner Fruchtkern, viel Schmelz und präzise Mineralität. Im Sortiment findest du Riesen-Rieslinge (inkl. Grosses Gewächs), aber auch Chardonnay, Grauburgunder und Spätburgunder. Kein Mainstream, kein Schnickschnack — nur echte Terroir-Weine, biozertifiziert und Teil eines starken Duos mit BattenfeldSpanier. Wenn du Bock auf charakterstarke Rheinhessen hast, hier ist deine Adresse.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 2006

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fisch (gegrillt mit Artischocken und Tomaten)
Geflügelragout

Kühling Gillot Chardonnay Reserve trocken 2023 – Butter? Nein, Präzision.

Wenn du Bock auf einen Chardonnay hast, der nicht nach Supermarktbutter schreit, dann nimm dir diesen. Der Kühling Gillot Chardonnay Reserve 2023 kommt aus Rheinhessen und ist trocken ausgebaut — sauber, mit Biss und genug Charakter, um beim Essen die Oberhand zu behalten. Kein Schnickschnack, aber ordentlich Substanz.

Was dich im Glas erwartet

In der Nase zuerst eine leichte Rauch- und Reduktionsnote, dann gelbe Äpfel, Quitte und ein Anflug von Mais – ja, sogar gesalzenes Popcorn lugt zwischen den Aromen hervor. Der Holzeinsatz ist fein integriert, bringt helle Tabaknoten und milde Küchenkraüter. Am Gaumen feingliedrig, mit cremigem Schmelz und guter Struktur; die Säure hält alles frisch und sorgt für Drive.

Herkunft & Weingut

Die Trauben stammen aus Laubenheimer Parzellen auf Kalk und Löss — fruchtbare Böden, die ideale Reife und eine feine Würze liefern. Die Trauben wurden mit der gleichen Sorgfalt wie bei VDP.Ortsweinen von Hand gelesen. Du trinkst hier echten Rheinhessen-Charakter, aber ohne Mainstream-Klischees.

Ausbau & Machart

Fermentiert wurde in gebrauchten Tonneaux (3–5 Jahre), dann ging der Wein auf die Feinhefe und reifte bis in den Mai. Die Mischung aus Edelstahl- und Barrique/Holzfass-Ausbau sorgt für Balance: Holz als unterstützende Aromenkappe, nicht als Dominator. Das Ergebnis ist ein Reserve-Weißwein mit Reife und Potential.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Passt super zu Geflügelragout oder gegrilltem Fisch mit Artischocken und Tomaten — klassische Kombinationen, die der Wein trägt, nicht übertüncht. Trink ihn bei etwa 10–12 °C. Trinkreife liegt ungefähr zwischen 2025 und 2035, also entweder jetzt schon genießen oder ein bisschen liegen lassen für mehr Tiefe.