Elena Walch Sauvignon Vigna Castel Ringberg 2024

Alpenfrisch. Klare Ansage.

93Lorenc Dudas

trocken · mineralisch · elegant

Zitrus. Stachelbeere. Florale Noten. Steinige Mineralität, präzise Säure.

24,90 €

0,75 l | 33,20 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
Stachelbeere
Floralnoten
Steinige Mineralität

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2024
Region: Südtirol · Italien
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16498

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2026-2038, 2026-2044
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: DOC
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl

Typisch
Südtirol.
Ehrlich.
Charakterstark.

Elena Walch

Das Weingut
mit Haltung.

Elena Walch

Wein mit Haltung.

Elena Walch aus Tramin (Südtirol) steht für klare Linien, große Lagen und Weine mit Statement. Du bekommst hier Charakterweine von kargen Hängen bis zu eleganten Barrique-Cuvées. Klassiker wie der Sauvignon Vigna Castel Ringberg oder die Grande-Cuvée Beyond the Clouds zeigen, dass man in Südtirol Weltklasse keltern kann. Kein Schnickschnack, nur Handwerk und Haltung. Wenn du Bock auf präzise, terroirgebundene Weine hast, bist du hier richtig.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1985

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fleisch (hell, gebraten)
Pasta (Meeresfrüchte)
Salat (mit Hühnchen)

Elena Walch Sauvignon Vigna Castel Ringberg 2024 — Frisch, frech, bergig

Wenn du Bock auf einen Sauvignon hast, der nicht nach Supermarkt-Standard riecht, dann nimm diesen. Der Elena Walch Sauvignon Vigna Castel Ringberg 2024 kommt aus Südtirol, ist DOC-klassifiziert und bringt alpinen Drive ins Glas. Kein Schnickschnack, nur präzise Frucht und klare Kante.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, 13,5% Alkohol, mit einer feinen Mischung aus Edelstahlfrische und einer dezenten Holznote dank Barrique/ Holzfass-Ausbau. Frische Zitrusnoten treffen auf grüne Stachelbeere und florale Nuancen; dazu eine steinige Mineralität, die das Ganze schlank und elegant hält. Verkostungsprofis loben Präzision: Lorenc Dudas gab 93 Punkte — kein Wunder.

Herkunft & Weingut

Gekeltert von Elena Walch in Südtirol, einer Gegend, die alpine Kühle mit mediterranem Flair verbindet. Die Lage Vigna Castel Ringberg bringt die typische Höhenfrische, die du schmeckst: florale Töne, knackige Säure und mineralische Adern. DOC steht für kontrollierte Qualität — ja, das zählt.

Ausbau & Machart

Der Wein reifte teils in Edelstahl für die Frische, teils im Barrique/Holzfass für Struktur und Tiefe. Naturkork verschließt die Flasche, Dekantieren ist nicht nötig. Sulfite sind enthalten — wie bei fast allen Weinen üblich.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Passt perfekt zu Salat mit Hühnchen, Pasta mit Meeresfrüchten oder hellem, gebratenem Fleisch — also zu dem Dinner, bei dem du Eindruck schinden willst, ohne zu übertreiben. Servier ihn kühl, bei etwa 8–10°C. Trinkreife laut Daten: 2026–2038 bzw. 2026–2044 — kurz: jetzt schon gut, entwickelt sich aber über Jahre weiter.

Kurz gesagt: Wenn du einen Sauvignon suchst, der frisch, mineralisch und trotzdem mit Charakter daherkommt, ist dieser Wein ’ne Ansage. Kein Mainstream, dafür beeindruckende Klarheit.