Dr. Heger Weissburgunder Ihringen Winklerberg Winklen Rappenecker Grosses Gewächs 2019

Name: Dr. Heger Weissburgunder Ihringen Winklerberg Winklen Rappenecker Grosses Gewächs 2019
Brand: Heger
SKU: VD14185
Price: 29.50 EUR
Availability: OutOfStock

Kein Plüsch, nur Präzision.

trocken · mineralisch · finessenreich

Mirabelle. Lindenblüte. Zitrus und weiße Mandeln. Mineralisch, feinwürzig, langer Abgang.

29,50 €

0,75 l | 39,33 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Mirabelle
Lindenblüte
Zitrus
weiße Mandeln

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Weissburgunder
Jahrgang: 2019
Region: Baden · Deutschland
Alkohol: 14,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Artikelnummer: VD14185

Restzucker: 0,10g/l
Säuregehalt: 5,80g/l
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Winklerberg Winklen

Typisch
Baden.
Ehrlich.
Charakterstark.

Heger

Das Weingut
mit Haltung.

Heger

Kein Schnickschnack. Haltung.

Weingut Heger aus Ihringen am Kaiserstuhl macht Terroirweine mit Biss. Du kriegst hier feingliedrige Burgunder (Weiss-, Grau-, Spätburgunder), Silvaner und Chardonnay – größtenteils trocken ausgebaut, vom Edelstahl bis zum Holzfass. Joachim und Silvia Heger arbeiten hemdsärmelig und nachhaltig, die Lagen Winklerberg und Achkarren geben klare Mineralität und Finesse. Kurz: kein Mainstream, sondern Handschrift.

Mehr vom Weingut

Dr. Heger Weissburgunder Ihringen Winklerberg Winklen Rappenecker Grosses Gewächs 2019 — Kein Plüsch, nur Präzision

Wenn du Bock auf einen Weißburgunder hast, der nicht rumalbert, dann ist dieser Heger ein ernstzunehmender Gegner für langweilige Supermarktflaschen. Dein Glas liefert konzentrierte Frucht, klare Säure und eine Textur, die zeigt: hier wird Wein gemacht, kein Fruchtsaft mit Etikett.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, dicht und fokussiert. Aromenspiel mit Mirabelle, Lindenblüte und feiner Zitrusnote, dazu Anklänge von weißen Mandeln und kandierten Schalen. Die Säure bei 5,8 g/l gibt Drive, der Alkohol von 14,0% sorgt für Fülle — alles wunderbar ausbalanciert und mit kristalliner Mineralität im Abgang.

Woher der Ausdruck kommt

Dein Wein kommt aus dem renommierten Weingut Heger in Baden, konkret aus der Lage Winklerberg Winklen in Ihringen. Klassifikation: VDP Großes Gewächs — also Spitzenlage, streng selektierte Trauben. Verschluss ist Naturkork, Jahrgang ist 2019; Herkunft schmeckst du im Glas, nicht Marketing.

Wie der Wein gemacht wurde

Ausgebaut im Barrique/Holzfass — das ist kein Holzhammer, sondern sorgt für Struktur und feine Würze. Restzucker praktisch null (0,10 g/l), der Ausbau betont Frische und Finesse statt Süße. Kein Schnickschnack, nur Handwerk und ehrlicher Ausbau.

Wann du den öffnen solltest

Trinktemperatur: leicht gekühlt bei 10–12 °C. Passt zu komplexeren Fischgerichten, gebratenem Geflügel oder reifem Käse — oder einfach solo, wenn du Bock auf Konzentration hast. Trinkreife: jetzt schon klasse, entwickelt sich über 5–10 Jahre weiter, wenn du Geduld hast.