Pures
Terroir.
Clos du Caillou Chateauneuf du Pape Les Safres Blanc 2025
Weißer Châteauneuf mit Biss.
trocken · mineralisch · würzig
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- Schnell geliefert1-3 Werktage
- Mit Charakterausgesucht
Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.
- weißer Pfirsich
- Kräuter
- Honig
- würziges Holz
Harte Fakten.
Guter Stoff.
- Rebsorte
- 40% Grenache white, 30% Roussanne, 30% Clairette
- Jahrgang
- 2025
- Region
- Rhone · Frankreich
- Alkohol
- 14,5 % vol.
- Inhalt
- 0,75 l
- Geschmack
- trocken
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Artikelnummer
- VD16597
- Dekantieren
- Ja
- Trinkreife
- 2026-2036
- Trinktemperatur
- 10°C-14°C
- Verschluss
- Naturkork
- Appellation
- Chateauneuf-du-Pape
- Klassifikation
- AOC
- Ausbau
- Barrique/Holzfass
Rhone.
Ehrlich.
Charakterstark.
Das Weingut
mit Haltung.
Clos du Caillou
Echte Südfranzosen. Null Schnicks.
Clos du Caillou sitzt bei Courthézon und macht Provence mit Haltung: bio bewirtschaftete Weinberge in Côtes du Rhône und Châteauneuf-du-Pape. Dein Vorteil: richtig gute Flaschen, von der seltenen Châteauneuf bis zum kraftvollen Côtes du Rhône. Kein Schnickschnack, nur echtes Terroir und Charakter. Wenn du Bock auf vollmundige Südfranzosen hast, ist Clos du Caillou eine Ansage.
Mehr vom WeingutClos du Caillou Chateauneuf du Pape Les Safres Blanc 2025 — Weiß, der Bock macht
Wenn du genug von laschen Supermarkt-Weißen hast, dann kommt hier Mut im Glas. Der Les Safres Blanc 2025 von Clos du Caillou ist kein Kuschelweinglas, sondern eine Ansage: trocken, stoffig und mit Holz ausgebaut. Du bekommst französische Herkunft, Hand und Herz — und Spaß beim Trinken.
Was dich im Glas erwartet
40% Grenache blanc, 30% Roussanne und 30% Clairette ergeben ein Profil, das elegant und gleichzeitig kräftig ist. 14,5% Alkohol spürt man, aber der Wein bleibt straff und mineralisch. Aromen von weißem Pfirsich, Kräutern und leichtem Honig verbinden sich mit einer würzigen Holznote durch den Barrique-Ausbau.
Herkunft & Weingut — ganz klar Rhôneton
Grown in der berühmten AOC Châteauneuf-du-Pape, kommt der Wein aus der Rhône-Region. Clos du Caillou weiß, wo die Trauben herkommen und wie man sie behandelt: klassisch, aber mit Präzision. Ergebnis: ein Wein, der nach Terroir schmeckt — nicht nach Mainstream.
Ausbau & Machart
Der Les Safres Blanc reifte im Holzfass (Barrique), was dem Wein Struktur und samtige Würze verleiht. Naturkork als Verschluss, Dekantieren empfohlen — ja, wirklich: kurz atmen lassen, dann kommt die Textur richtig zur Geltung. Sulfite sind vorhanden, wie üblich.
Essen, Trinktemperatur & Reife
Trink ihn kühl, nicht eiskalt: 10–14 °C ist die Ansage. Passt super zu gebratenem Fisch, feiner Geflügelküche oder cremigen Saucen. Lagerfähig? Auf jeden Fall: Trinkreife 2026–2036. Bonus: Lorenc Dudas gab 96 Punkte — ja, der Kritiker war beeindruckt.
Kurz: Wenn du Bock auf einen weißen Châteauneuf-du-Pape hast, der Charakter zeigt und dabei elegant bleibt, dann gönn dir diese Flasche. Kein Schnickschnack, nur guter Stoff.
Noch Fragen?
Trocken, elegant und straff mit Noten von weißem Pfirsich, Kräutern, etwas Honig und würziger Holznote durch Barrique.
Perfekt zu gebratenem Fisch, hellem Geflügel und cremigen Saucen; funktioniert auch solo als Statement-Wein.
Aus der AOC Châteauneuf-du-Pape in der Rhône (Frankreich), gekeltert von Clos du Caillou.
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