Castello dei Rampolla Sammarco 2019

Name: Castello dei Rampolla Sammarco 2019
Brand: Castello dei Rampolla
SKU: VD12374
Price: 59.99 EUR
Availability: OutOfStock

Kein Mainstream-Toskaner.

trocken · strukturiert · mineralisch

Schwarze Beeren. Zedernholz. Griffige Tannine. Mineralischer Nachhall.

59,99 €

0,75 l | 79,99 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

schwarze Beeren
Zedernholz
gewürze
mineralisch

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Jahrgang: 2019
Region: Toskana · Italien
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD12374

Trinkreife: 2025-2048
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: IGT
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Toskana.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Castello dei Rampolla

Toskana. Kein Mainstream.

Castello dei Rampolla aus Panzano (Italien) steht für kompromisslosen, terroir-getriebenen Wein. Maurizia und ihr Team arbeiten biodynamisch seit rund 20 Jahren, achten auf Bodenleben und minimale Keller-Eingriffe. Das Ergebnis: ehrliche Sangiovese- und Merlot-Vertreter wie Sammarco, Vigna d'Alceo oder Liu – konzentriert, vibrierend und ohne Schnickschnack. Wenn du Bock auf echte Toskana willst, die nach Herkunft schmeckt und nicht nach Supermarkt-Einheitsbrei, dann probier hier mal rein.

Mehr vom Weingut

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Pasta (herzhaft)

Castello dei Rampolla Sammarco 2019 — Pur, kraftvoll, kein Schnickschnack

Wenn du Bock auf einen Supertoskaner hast, der Haltung zeigt statt aufdringlich zu sein, dann ist der Sammarco 2019 dein Kandidat. Kein süßes Popcorn-Gezuckel, sondern trockener Rotwein mit richtig Substanz: 14,5% Alkohol, Ausbau im Barrique und verschlossen mit Naturkork — so macht man’s in der Toskana, wenn man’s ernst meint.

Was dich im Glas erwartet

Rubinrote Farbe mit leicht violettem Schimmer. In die Nase kommen schwarze Beeren, Cassis und dunkle Kirsche, dazu dezente Gewürz- und Zedernholznoten. Am Gaumen setzt der Wein auf Grip: kräftige, aber gut gemanagte Tannine, saubere Frucht und eine mineralische Kante, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Trocken, konzentriert und mit ordentlich Energie.

Herkunft & Weingut

Aus der Toskana, klassifiziert als IGT und gemacht vom Weingut Castello dei Rampolla. Der Sammarco verbindet typische toskanische Charaktere mit internationalen Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese arbeiten zusammen — keine Show, sondern Teamwork.

Ausbau & Machart

Barrique-Ausbau sorgt für Struktur und feine Holztöne, ohne die Frucht zu übertünchen. Naturkork abgeschlossen, klassische Handwerksarbeit im Keller. Sulfite sind vorhanden, wie bei den meisten Weinen üblich. Trinkreif ist der 2019er ab etwa 2025, und er kann locker bis 2048 reifen — also entweder jetzt Spaß haben oder ein paar Flaschen in den Keller legen.

Essen, Trinktemperatur & Anlass

Perfekt zu herzhaften Pastagerichten, kräftigen Saucen und geschmortem Fleisch. Trink ihn bei rund 16–18 °C, dann zeigt er seine Balance zwischen Frucht, Tannin und Würze am besten. Wenn du einen Rotwein suchst, der zum Essen funktioniert und trotzdem Profil hat: hier hast du ’ne Ansage.