Pures
Terroir.
Bodega Chacra Sin Azufre Pinot Noir 2023
Kein Pinot‑Schnickschnack.
- 95James Suckling
trocken · mineralisch · lebendig
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- Mit Charakterausgesucht
Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.
- rote Beeren
- Kirsche
- steinig
- feine Tannine
Harte Fakten.
Guter Stoff.
- Rebsorte
- 100% Pinot Noir
- Jahrgang
- 2023
- Region
- Patagonien · Argentinien
- Alkohol
- 12,0 % vol.
- Inhalt
- 0,75 l
- Geschmack
- trocken
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Artikelnummer
- VD12776
- Dekantieren
- Ja
- Trinkreife
- 2025-2035
- Verschluss
- Naturkork
- Ausbau
- Barrique/Holzfass
Patagonien.
Ehrlich.
Charakterstark.
Das Weingut
mit Haltung.
Bodega Chacra
Patagonische Klartext-Weine.
Bodega Chacra aus Patagonien macht keinen Mainstream-Kram: hier dreht sich alles um Pinot Noir und eleganten Chardonnay, biodynamisch gepflegt und handwerklich vinifiziert. Du kriegst klare, terroirgetriebene Weine mit Frische, Mineralität und strukturierter Säure. Klein, fokussiert, mit Anspruch — kein Schnickschnack, nur ehrliche Flaschen, die nach Herkunft schmecken. Wenn du Bock auf echte patagonische Charakterweine hast, bist du hier richtig.
Mehr vom Weingut Traditionseit 2004
Bodega Chacra Sin Azufre Pinot Noir 2023 — Frech, leicht, richtig gut
Wenn du Bock auf echten Pinot ohne Schnickschnack hast: hier ist dein Wein. Der Sin Azufre 2023 kommt aus Patagonien und macht sofort klar, dass Pinot auch anders kann — leichter Körper, feine Frucht und eine Mineralität, die nicht aufdringlich ist, sondern kickt. Kein aufgesetztes Holzgeballer, sondern Präzision und Energie.
Was dich im Glas erwartet
100% Pinot Noir, trocken, 12,0% Alkohol. Frische rote Beeren, dezente Kirsche und ein Hauch erdiger Noten, dazu feine, weiche Tannine. Der Wein wirkt ausgewogen und lebendig, mit transparenter Struktur und spürbarer Mineralität. James Suckling gibt 95 Punkte — ja, das ist eine Ansage.
Herkunft & Weingut
Hergestellt von Bodega Chacra in Patagonien, Argentinien. Die Trauben stammen aus biodynamischem/organischem Anbau und werden mit minimalen Eingriffen vinifiziert. Das Ergebnis schmeckt nach Herkunft: kühleres Klima, klare Säureführung und alpine Frische statt fettem Südamerika-Kitsch.
Ausbau & Machart
Spontangärung, Teil der Maische vergärt in 600‑Liter-Fässern, dann rund 11 Monate in gebrauchten Barriques. Ein Anteil reifte zudem in Beton, der Rest in französischer Eiche; alles natürlich und ungefiltert. Der Name Sin Azufre steht für minimale Eingriffe — trotzdem sind in der Zutatenliste Sulfite vermerkt.
Essen, Temperatur & Reife
Dekantieren empfiehlt sich — der Wein öffnet sich und zeigt mehr Tiefe. Trinktemperatur 14–16 °C. Passt klasse zu gegrilltem Lachs, Pilzrisotto oder Kalbsrücken; auch solo zum Genießen. Trinkreife 2025–2035, du kannst ihn jung trinken oder ein paar Jahre kredenzen lassen, je nachdem, ob du die frische Frucht oder die reifere Komplexität magst.
Noch Fragen?
Trocken, mit roten Beeren, dezenter Kirsche, klarer Säure und markanter Mineralität; weiche, integrierte Tannine runden das Profil ab.
Perfekt zu gegrilltem Lachs, Pilzgerichten, Kalbsrücken oder einfach solo; bei 14–16 °C öffnen sich Aromen und Struktur.
Aus Patagonien, Argentinien, vinifiziert von Bodega Chacra aus Trauben aus organischem und biodynamischem Anbau.
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