Alexander Laible Weisser Burgunder SL trocken 2025 ***

Kein Langweiler-Weissburgunder.

93Lorenc Dudas

trocken · mineralisch · saftig

Quitte. Mirabelle. Pfirsich. Zitrische Frische, mineralische Länge.

13,00 €

0,75 l | 17,33 €/l
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Flasche

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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Quitte
Mirabelle
Pfirsich
Zitrus

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Weissburgunder
Jahrgang: 2025
Region: Baden · Deutschland
Alkohol: 13,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13149

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2026-2035
Verschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Edelstahl

Typisch
Baden.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Alexander Laible

Haltung im Glas.

Du willst klare Kante im Glas? Dann lern das Weingut Alexander Laible kennen. Alexander macht seit 2007 eigenständige Weine in der Ortenau/Baden — mineralisch, filigran, ohne Schnickschnack. Die Brüder-Familien-DNA sitzt tief (13 Generationen Weinbau) und zeigt sich in Riesling, Grauburgunder, Chardonnay, Spätburgunder und prickelnden Sekten. Im Weinberg arbeitet er naturnah, im Keller behutsam. Kurz: Weine mit Herkunft, Hand und Haltung. Probier’s — wenn du Bock auf ehrliche Präzision hast.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 2007

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fisch (frittiert)
Fleisch (hell, gebraten)

Alexander Laible Weisser Burgunder SL trocken 2025 *** — Weißburgunder mit Ansage

Wenn du Bock auf einen Weißburgunder hast, der mehr kann als nett zu sein, dann ist dieser Wein deine Ansage. Direkt aus Baden, reinsortig Weissburgunder, trocken und ausgebaut im Edelstahl — kein Holzgetrommel, kein Schnickschnack. Schraubverschluss, 13,0 % Alkohol, und ja: Sulfite sind drin. Trinkbereit, klar und fokussiert.

Was dich im Glas erwartet

Frucht trifft Frische: Quitte und Mirabelle vorn, dazu Pfirsich und eine zitrische Kante. Saftig am Gaumen, mineralische Spannung im Rücken und eine Länge, die nicht langweilt. Trocken, aber mit genug Frucht, damit du nicht nach Wasser rufst.

Herkunft & Weingut

Das ist Baden, klipp und klar: Alexander Laible nennt das sein Revier. Die SL-Kennung steht für Selektion und zielt auf die besseren Chargen — hier stecken konzentrierte Trauben mit guter Säurestruktur drin. Lorenc Dudas hat dem Wein 93 Punkte gegeben, falls du auf Ratings stehst. Wir finden: die Flasche spricht für sich.

Ausbau & Machart

Edelstahl-Ausbau sorgt für Frische und knackige Frucht ohne Holzton. Unter Schraubverschluss bleibt das Profil sauber und unverfälscht. Dekantieren? Nope — direkt reinschenken, riechen, genießen.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Passt super zu frittiertem Fisch oder hellem, gebratenem Fleisch — klassisch und funktioniert. Trinktemperatur 8–10 °C, so bleibt die Säure frisch und die Aromen glänzen. Trinkreife: 2026–2035, also kannst du heute schon öffnen oder ein paar Flaschen weglegen.

Kurz: Ein saftiger, mineralischer Weißburgunder aus Baden, sauber ausgebaut und mit Ansage. Kein Gelaber. Nur guter Wein.