Markus Molitor Pinot Blanc Einstern trocken 2023

Kein Langweiler-Weißburgunder.

92Wine Advocate

trocken · saftig · strukturiert

Birne. Grüner Apfel. Feine Holz-Note. Saftig, strukturiert, langer Abgang.

15,80 €

0,75 l | 21,07 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Birne
grüner Apfel
weiße Blüten
feine Vanille

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Weissburgunder
Jahrgang: 2023
Region: Mosel · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13317

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2024-2031, 2025-2032
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Qualitätswein
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Mosel.
Ehrlich.
Charakterstark.

Markus Molitor

Das Weingut
mit Haltung.

Markus Molitor

Mosel-Ansage. Kein Schnickschnack.

Markus Molitor steht für Mosel-Weine mit Rückgrat. Du bekommst hier Rieslinge aus sehr alten, wurzelechten Reben, steile Schieferlagen und Burgunder, die zeigen, dass die Mosel mehr kann als nur Säure. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, der Ausbau zielt auf Präzision: trocken, feinherb oder edelsüß – immer mit klarer Struktur. Wenn du Bock auf echten Mosel-Charakter hast, ist das hier deine Adresse.

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Markus Molitor Pinot Blanc Einstern trocken 2023 — Weißburgunder mit Biss

Wenn du Bock auf einen Weißburgunder hast, der nicht langweilt, dann nimm den Einstern. Kein Mainstream-Saft, sondern trockener Qualitätswein von der Mosel mit Struktur, Frucht und feinem Holz-Touch. Markus Molitor liefert hier einen Wein, der sowohl sofort Laune macht als auch ein bisschen Reife mitbringt.

Was dich im Glas erwartet

Saftig und aromatisch, aber nicht süß: Birne und grüner Apfel vorn, subtile weiße Blüten in der Mitte, dazu eine dezente Vanillenote vom Ausbau im Barrique/Holzfass. Die Säure ist frisch, die Textur cremig bis strukturiert — ein Wein, der dich am Gaumen festhält und nicht gleich wieder loslässt. Alkohol 12,5% passt, kein übertriebener Zucker, trocken ausgebaut.

Herkunft & Weingut

Der Einstern kommt von Markus Molitor, Mosel. Qualitätswein, 2023er Jahrgang, deutsche Herkunft. Molitor steht für präzise Arbeit in den Steillagen der Region; das Ergebnis schmeckst du: Herkunft, Steinigkeit und klare Frucht statt generisches Supermarkt-Einerlei. Wine Advocate gibt 92 Punkte — eindeutige Ansage.

Ausbau & Machart

Sanfte Maische, kühle spontane Gärung und schonender Ausbau im Holzfass mit längerem Hefelager — das gibt dem Weißburgunder Tiefe ohne zu breitschultrig zu werden. Naturkorkverschluss, kein Dekantieren nötig. Sulfite sind enthalten (Allergiehinweis).

Essen, Trinktemperatur & Reife

Trink ihn bei 10–12°C. Passt super zu sommerlichen Blattsalaten, leichter Küche und Meeresfrüchten. Trinkreife angegeben bis 2031/2032 — du kannst ihn dieses Jahr knacken oder noch ein paar Flaschen liegen lassen, wenn du Bock auf mehr Komplexität hast.

Noch Fragen?

Wie schmeckt der Markus Molitor Pinot Blanc Einstern trocken 2023?

Trocken, saftig und aromatisch mit Birne und grünem Apfel, feinen Blütennoten und einer dezenten Vanille vom Holzfass; cremige Textur und frische Säure.

Wozu passt er?

Ideal zu sommerlichen Blattsalaten, leichter Fisch- oder Gemüse-Küche und allem, wo du einen trockenen, strukturierten Weißwein willst.

Woher kommt er?

Aus der Mosel, Deutschland — Qualitätswein von Markus Molitor, Jahrgang 2023.