Chateau Pedesclaux 2020

Pauillac mit Rückgrat.

95Lorenc Dudas
95James Suckling
93Jane Anson

trocken · konzentriert · mineralisch

Schwarze Kirsche. Graphit. Kräuterwürze. Fester Tanninmotor, langer mineralischer Abgang.

45,00 €

0,75 l | 60,00 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

schwarze Kirsche
Graphit
Kräuterwürze
feines Holz

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 56% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Jahrgang: 2020
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 13,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13677

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2026-2040
Verpackung: Holzkiste (6er)
Appellation: Pauillac
Klassifikation: 5eme Grand Cru Classé
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau Pedesclaux

Fünfter Rang. Große Ansage.

Chateau Pedesclaux aus Pauillac ist ein klassischer Bordeaux mit Haltung. Du bekommst hier einen Cinquième Cru, der Tradition und Moderne verbindet: 1810 gegründet, in der berühmten Klassifikation von 1855 verewigt und heute unter neuer Führung technisch topmodern ausgebaut. Das Weingut setzt auf gravitationsgestützte Kellertechnik und präzise Arbeit im Weinberg, damit die Trauben unversehrt ins Glas kommen. Kurz: Wenn du Bock auf kraftvollen, puren Pauillac ohne Supermarkt-Einheitsbrei hast, bist du hier richtig.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1810

Chateau Pedesclaux 2020 – Pauillac mit Attitüde

Wenn du Bock auf einen echten Bordeaux-Knaller hast, dann nimm den Chateau Pedesclaux 2020. Kein weichgespülter Supermarktwein, sondern ein 5eme Grand Cru Classé, der zeigt, was Pauillac kann: kraftvoll, mineralisch und ziemlich konzentriert. Trink ihn nicht wie ’ne Limo – gib ihm Luft und Zeit.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, dunkelfruchtig und mit ordentlich Grip. Die Cuvée (56% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot) liefert schwarze Kirsche, Graphitnoten und einen Hauch Kräuter. Der Ausbau im Barrique sorgt für Struktur und feines Holz, der Alkohol liegt bei 13,0% – alles im Lot für ein langes Finale.

Woher das kommt und wer dahintersteht

Chateau Pedesclaux, Pauillac, Bordeaux – das sagt schon genug. 5eme Grand Cru Classé verpflichtet: hier wächst Wein auf klassischem Terroir, das mineralische Rückgrat kommt aus den Böden von Pauillac. Die Lage und Klassifikation kriegen durch die 2020er-Jahrgangsqualität richtig Rückenwind; kein Wunder, dass Kritiker begeistert sind (u. a. 95 Punkte von James Suckling).

Ausbau & Machart

Barriqueausbau trifft auf klassische Bordelaiser Assemblage. Das Holz bringt Tanninstruktur, die Gerbstoffe sind präsent, aber nicht grob. Dekantieren ist empfohlen – gib ihm 45–60 Minuten, damit sich die Aromen öffnen und die Mineralität nach vorne kommt.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Servier bei 16–18 °C. Passt zu gegrilltem Rind, Lamm oder kräftigen Schmorgerichten; auch zu gereiftem Käse macht er ’ne gute Figur. Trinkreife: 2026–2040 – du kannst ihn jetzt lagern oder mit ein bisschen Geduld genießen. Lieferung in Holzkiste (6er) möglich, Sulfite sind enthalten.