Domaine de Chevalier rouge 2023

Pessac-Power mit Stil.

96Wine Advocate
96Antonio Galloni
96James Suckling

trocken · mineralisch · finessereich

Cassís. Dunkle Beeren. Tabak und nasse Erde. Seidig, würzig, langer Abgang.

62,90 €

0,75 l | 83,87 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

schwarze Johannisbeere
dunkle Beeren
Tabak
mineralisch

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Jahrgang: 2023
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 13,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15344

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2029-2055
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verpackung: Holzkiste (6er)
Verschluss: Naturkork
Appellation: Pessac-Léognan
Klassifikation: Grand Crus Classé de Graves
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Domaine de Chevalier

Terroir. Haltung. Ansage.

Die Domaine de Chevalier ist ein echter Bordeaux-Geheimtipp – auf einer Lichtung im Wald, die die Reben vor extremer Hitze schützt. Bei dir landet hier kein Mainstream, sondern großartige Weine mit Fokus auf Terroir und Balance. Die Crew vor Ort arbeitet akribisch, Jahr für Jahr, damit jede Flasche genau das liefert: Eleganz, Struktur und Authentizität. Wenn du Bock auf klassische Léognan-Weine hast, die mehr sagen als jeder Marketing-Slogan, dann bist du hier richtig.

Mehr vom Weingut

Domaine de Chevalier rouge 2023 — Bordeaux mit Attitüde

Wenn du Bock auf einen Rotwein hast, der nicht rumposaunt, sondern einfach liefert: Hier ist er. Domaine de Chevalier rouge 2023 kommt aus Pessac-Léognan, ist Grand Cru Classé de Graves und hat Power, Eleganz und Präzision in einem Paket. Kein Schnickschnack, nur große Klasse im Glas.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, seidig und mineralisch. Der Körper ist mittel bis voll, die Tannine geschliffen und präsent, aber nicht scharf — eher so, als würde dir jemand die Hand geben und gleichzeitig Respekt verlangen. Aromen von Cassis und dunklen Beeren treffen auf würzige Noten, feuchte Erde und einen Hauch Tabak. 13,0% Alkohol, perfekt eingebunden.

Herkunft & Weingut

Domaine de Chevalier steht für Pessac-Léognan-Handwerk auf höchstem Niveau. Der 2023er ist klassisch bordelais komponiert: 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc. Grand Cru Classé de Graves — das ist keine leere Phrase, das ist Herkunft mit Aussagekraft. Die Flasche schmeckt nach Terroir, nicht nach Marketing.

Ausbau & Machart

Ausgebaut im Barrique/Holzfass, mit Naturkork verschlossen. Das bringt Struktur, feine Würze und jene seidige Textur, die auf der Zunge bleibt. Dekantieren ja — gönn ihm mindestens eine Stunde Luft, damit sich die Frucht öffnet und die Mineralität ihr Spiel zeigt. Präzise, finessereich und doch kräftig.

Essen & Trinktemperatur / Reife

Trinktemperatur 16–18°C. Passt zu Lamm, gereiftem Rind, Pilzrisotto oder einer Portion herzhaftem Käse. Aktuell macht er schon Eindruck, richtig Spaß bringt er aber ab 2029; Reife bis 2055 möglich. Wenn du Flaschen legst, hast du lange was davon.

Ach ja: Kritikergunst? 96 Punkte bei Wine Advocate & Co. Wenn du also was Legendäres suchst, ist das hier ’ne Ansage.