Couvent des Jacobins 2020

Saint‑Émilion mit Biss.

95James Suckling
93Wine Advocate
93Jeff Leve

trocken · mineralisch · komplex

Dunkle Beeren. Seidig, mineralisch. Barrique‑gewürzte Länge.

39,90 €

0,75 l | 53,20 €/l
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Flasche

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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

dunkle Beeren
seidige Textur
feine Holzwürze
mineralisch

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Jahrgang: 2020
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13428

Trinkreife: 2026-2046
Verpackung: Holzkiste (12er)
Verschluss: Naturkork
Appellation: Saint Emilion
Klassifikation: Grand Cru Classé
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Couvent des Jacobins

Saint-Émilion. Kein Schnickschnack.

Couvent des Jacobins ist ein Saint-Émilion-Weingut mit echter Substanz und Geschichte. Auf 10,7 ha wachsen Merlot, Cabernet Franc und seit 2010 auch Petit-Verdot – im Schnitt rund 40 Jahre alte Reben. Seit September 2020 ist der Betrieb ECOCERT-zertifiziert. Im alten Kloster findest du einen Verkostungsraum aus 1389 und Weinlager 10 Meter unter der Erde bei konstanten 15 °C. Wenn du Bock auf strukturierte, terroirbetonte Bordeaux-Weine ohne Schnickschnack hast, bist du hier richtig.

Mehr vom Weingut

Couvent des Jacobins 2020 — Saint‑Émilion mit Attitüde

Wenn du Bock auf einen richtig ernsthaften Bordeaux hast, der nicht nur protzt, sondern auch schmeckt: Griff zur Flasche. Der Couvent des Jacobins 2020 ist ein Grand Cru Classé aus Saint‑Émilion, der Merlot‑dominiert ist und trotzdem ordentlich Charakter hat. Kein Mainstream‑Einheitsbrei, sondern dichter, komplexer Stoff mit ordentlich Struktur – für Leute, die Wein nicht nur nebenbei trinken.

Was dich im Glas erwartet

85% Merlot, dazu 10% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot — das ergibt dunkle Beeren, dichte Textur und eine seidige Länge. Der Ausbau im Barrique bringt dezente Holztöne und gibt dem Wein Grip bei 14,5% Alkohol. Mineralik und Tiefe paaren sich mit samtiger Fruchtsüße; das ist kein Schnellschuss, das ist Ausbau mit Ziel.

Herkunft & Weingut — Saint‑Émilion, klarer Kurs

Gekeltert im Herzen von Bordeaux: Saint‑Émilion bedeutet Terroir und Klasse. Der Name Couvent des Jacobins steht für Tradition und Qualität, dokumentiert durch die Klassifikation Grand Cru Classé. Wenn du Herkunft schmecken willst, hier hast du sie.

Ausbau & Technik

Barrique-Ausbau, Naturkorkverschluss, 0,75 l Inhalt und eine saubere, klassische Vinifikation, die auf Reife und Lagerfähigkeit setzt. Die Flasche kommt auch als Holzkiste (12er) – praktisch, wenn du direkt für die nächste Party oder die Lagerung einkaufst. Trinkfenster laut Angabe: 2026–2046, also locker zum Reifen legen oder sofort genießen, wenn du Bock auf jüngere Frucht hast.

Essen, Trinktemperatur & Trinkreife

Servier ihn leicht temperiert bei 16–18 °C zu kräftigen Gerichten: Lamm, Schmorbraten, gereifter Käse oder Pilzrisotto — alles gute Partner. Du kannst ihn ab 2026 prima trinken; echte Fans lagern bis 2046 und werden belohnt.

Und ja: Kritiker sind auch angetan — James Suckling 95, Wine Advocate 93, Jeff Leve 93. Wenn du Qualität willst, ohne Gelaber, dann ist das hier ’ne klare Ansage.