Pures
Terroir.
Chateau Latour 2003
Keine halben Sachen.
trocken · kräftig · lagerfähig
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- Mit Charakterausgesucht
Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.
- schwarze Beeren
- rauch
- gewürze
- fleischige Noten
Harte Fakten.
Guter Stoff.
- Rebsorte
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Jahrgang
- 2003
- Region
- Bordeaux · Frankreich
- Alkohol
- 13,0 % vol.
- Inhalt
- 0,75 l
- Geschmack
- trocken
- Artikelnummer
- 01-615-02
- Trinkreife
- 2014-2034
- Verschluss
- Naturkork
- Appellation
- Pauillac
- Ausbau
- Barrique/Holzfass
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.
Das Weingut
mit Haltung.
Chateau Latour
Null Gelaber. Latour.
Château Latour aus Pauillac ist ein Klassiker mit Haltung: uralte Reben, kiesige Kuppen an der Gironde und ein Herzstück («Enclos») mit 47 Hektar Spitzenlage. Du bekommst hier Cabernet-dominierten Wein (75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, Rest Cabernet Franc & Petit Verdot) – traditionell ausgebaut 17–20 Monate in neuen Barriques. Kein Mainstream. Nur Anspruch.
Mehr vom Weingut Traditionseit 1680
Chateau Latour 2003 — Pauillac mit Druck
Wenn du Bock auf einen Bordeaux willst, der nicht auf Zurückhaltung macht, dann nimm dir die 2003er Latour vor. Kein Girlie-Wein, sondern geballte Power aus Pauillac: trocken, konzentriert und in Barriques gereift. Naturkork, 13,0% Alkohol, und ein Ausbau, der dem Saft Struktur und Tiefe gibt — kurz: Ansage.
Was dich im Glas erwartet
Dunkle, dichte Frucht, reife schwarze Beeren und eine rauchige Holznote, dazu feine Gewürze und eine fleischige Textur. Die Tannine sind präsent, aber poliert durch Fasskontakt — das ergibt ein volles, langes Finish. Trinkreif entreißt dir die Flasche keine Geheimnisse, sondern schenkt dir Konzentration und Eleganz.
Herkunft & Weingut
Chateau Latour aus Pauillac, Bordeaux — das sagt genug. Der Jahrgang 2003 war extrem warm und früh, was dem Wein Power und Reife gebracht hat. Latour ist ein Name mit Anspruch, und hier bekommst du genau das: Terroir im Charakter, aber ohne den schnöseligen Auftritt.
Ausbau & Machart
Ausgebaut im Barrique/Holzfass, abgefüllt mit Naturkork. Der Holzausbau gibt Struktur, Aromentiefe und trägt die Tannine, ohne sie zu überdecken. Alkohol und Reife sind ausgewogen: 13,0% sorgen für Wärme, bleiben aber im Rahmen.
Essen, Trinktemperatur & Reife
Servier den Wein bei 16–18°C. Du kannst ihn jetzt genießen oder in den empfohlenen Trinkfenstern bis ca. 2034 lagern — wenn du ihn nicht schon geöffnet hast, weil du einfach keine Geduld hast. Passt zu kräftigem Braten, Lamm, gereiftem Rind oder intensiven Schmorgerichten.
Noch Fragen?
Trocken, mit dunklen Beeren, rauchigen Holznoten und präsenten, aber polierten Tanninen; lang im Abgang.
Zu kräftigem Rind, Lamm oder Schmorgerichten; auch zu gereiftem Käse, wenn du es deftig magst.
Aus Pauillac in Bordeaux, Frankreich; Jahrgang 2003 — ein heißer, früh reifender Jahrgang.
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