Chateau Ausone Chapelle d'Ausone 2020

Kein Langweiler-Bordeaux.

95Lorenc Dudas
95Antonio Galloni
94Decanter

trocken · ausdrucksstark · reifepotenzial

Schwarzbeere. Leder. Salzige Mineralität. Dicht, tanninbefeuert, langer Abgang.

199,00 €

0,75 l | 265,33 €/l
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Flasche

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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

schwarze Beeren
Leder
salzige Mineralität
dunkle Kirsche

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 60% Cabernet Franc, 35% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2020
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 14,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13774

Trinkreife: 2025-2040
Verpackung: Holzkiste (6er)
Verschluss: Naturkork
Appellation: Saint Emilion
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau Ausone

Charakter statt Kompromiss.

Château Ausone ist ein kleines, legendäres Weingut aus Saint-Émilion – und ja, hier geht’s um Charakter statt Masse. Du findest hier überwiegend Cabernet Franc, ergänzt durch Merlot, von alten Reben, die im Schnitt um die 50 Jahre alt sind. Familie Vauthier sorgt seit 1690 intensiv für den Boden und macht Weine, die Herkunft zeigen, nicht Mainstream. Wenn du Bock auf präzise, terroirgeprägte Bordeaux hast, ist Ausone eine Ansage.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1690

Chateau Ausone Chapelle d'Ausone 2020 — Kleine Kapelle, große Fresse

Wenn du Bock auf einen Saint-Émilion mit Ansage hast, dann ist diese Flasche dein Ding. Der Chapelle d'Ausone 2020 kommt konzentriert und selbstbewusst, aber ohne Protzen. Kein Mainstream-Schmalz, sondern dichter Bordeaux, der dir zeigt, wie Cabernet Franc richtig zupackt.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, tief und ausdrucksstark: Schwarzbeeren, schwarze Kirsche und ein Hauch Leder vorn, mineralische, leicht salzige Noten im Hintergrund. Die Textur ist reichhaltig, die Tannine fest, aber geschmeidig — macht Lust aufs zweite Glas, ohne dass es gleich weichgespült wird. Alkohol 14,0% sorgt für Wärme, bleibt aber gut eingebunden.

Herkunft & Weingut

Aus Saint-Émilion, Bordeaux — direkt vom Chateau Ausone, einem Namen, den du kennst, wenn du Wein ernst nimmst. Jahrgang 2020, klassische Appellation, verpackt wahlweise in einer Holzkiste (6er) für Leute, die Ordnung und Stil mögen. Bewertet von Fachleuten: Lorenc Dudas 95, Antonio Galloni 95, Decanter 94 — ja, die Kritiker sind an Bord.

Ausbau & Machart

Typisch Bordeaux: Ausbau im Barrique/Holzfass, Verschluss Naturkork. Zusammensetzung: 60% Cabernet Franc, 35% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon — also ein Cabernet-Franc-geprägter Mix mit Rückgrat und Tiefe. Enthält Sulfite.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Perfekt zu Lamm, geschmortem Rind oder kräftigen Käsesorten — also alles, wo du ordentlich Biss brauchst. Trinktemperatur 16–18 °C. Trinkreife 2025–2040: Du kannst heute eine Flasche aufmachen, oder du legst ein paar in den Keller und lädst in zehn Jahren zum Staunen ein.

Kurz gesagt: Keine Schnörkel, nur Power, Präzision und Herkunft im Glas. Wenn du diesen Bordeaux online kaufen willst, hier ist deine Chance — echt legendär.

Noch Fragen?

Wie schmeckt der Chateau Ausone Chapelle d'Ausone 2020?

Trocken, reichhaltig und tief mit schwarzen Beeren, Ledernoten und einer salzig-mineralischen Unterstützung; feste, geschmeidige Tannine runden das Profil ab.

Wozu passt er?

Passt super zu Lamm, geschmortem Rind und kräftigen Käsesorten — also zu Gerichten mit ordentlich Geschmack und Struktur.

Woher kommt er?

Aus Saint-Émilion im Bordeaux, Frankreich, vom Chateau Ausone; Jahrgang 2020, Ausbau im Barrique/Holzfass, Verschluss Naturkork.