Chateau Haut Batailley 2020

Pauillac mit Haltung.

95Vinous
95Wine Spectator
95Lorenc Dudas

trocken · kraftvoll · lagerfähig

Cassis. Schwarze Früchte. Grafitige Tannine. Langer, würziger Abgang.

~~69,00 €~~ 64,90 €

0,75 l | 86,53 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

cassis
schwarze Johannisbeere
Tabak
Graphit

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot
Jahrgang: 2020
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13635

Trinkreife: 2027-2047
Verpackung: Holzkiste (6er)
Verschluss: Naturkork
Appellation: Pauillac
Klassifikation: 5eme Grand Cru Classé
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Chateau Haut Batailley

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau Haut Batailley

Pauillac mit Biss.

Chateau Haut Batailley aus Pauillac ist ein klassischer Bordeaux, der Geschichte im Glas hat. Du findest hier kraftvolle, charakterstarke Weine – Cabernet-dominant, ordentlich Struktur und feine Tannine. Die Flaschen im Sortiment (Verso- und Jahrgangsweine) zeigen, dass das Gut Tradition und präzise Kellerarbeit verbindet. Wenn du auf reife schwarze Frucht, mineralische Noten und Lagenausdruck stehst, ist Haut Batailley genau dein Stoff.

Mehr vom Weingut

Chateau Haut Batailley 2020 — Pauillac mit Ansage

Wenn du Bock auf klassischen Bordeaux hast, aber keinen Auftritts-Künstler, dann ist dieser Pauillac für dich. Der Chateau Haut Batailley 2020 wirkt nicht laut, er wirkt gesetzt: präzise, konzentriert und mit genug Power, um Eindruck zu machen. Kein Schnickschnack, nur richtig viel Klasse im Glas.

Was dich im Glas erwartet

62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot — das ist die Mischung, die dir dunkle Beeren, Cassis und schwarze Johannisbeeren bringt, zusammen mit klarer Struktur und kernigen Tanninen. 13,5% Alkohol sorgen für Balance, die Eichenholz-Note vom Barrique-Ausbau gibt Würze, ohne zu dominieren. Am Ende bleibt ein langer, leicht grafitiger Abgang.

Herkunft & Weingut

Das ist Pauillac, Bordeaux, und damit Herkunft mit Anspruch: 5eme Grand Cru Classé. Du trinkst hier Geschichte und Terroir, ohne dass man es dir dauernd vorsingt. Die Bewertungen sprechen Klartext: 95 Punkte bei Vinous und Wine Spectator — also keine Luftnummer, sondern Qualitätsarbeit.

Ausbau & Machart

Barrique-Ausbau trifft klassisches Bordeaux-Handwerk. Naturkorkverschluss, Ausbau im Holzfass — das bringt Struktur, Reifepotenzial und ein feines Aromenspiel aus Vanille, Tabak und Zedernholz. Trocken, klar definiert, gut lagerfähig: Trinkreife wird angegeben mit 2027–2047 — wenn du warten kannst, wird er dir danken.

Essen, Trinktemperatur & Trinkreife

Servier den Wein bei etwa 16–18 °C, dann entfalten sich Tiefe und Tannine optimal. Du kombinierst ihn prima mit Rind, Lamm oder gereiftem Käse — fette Soßen und gegrilltes Fleisch sind seine Bühne. Lagerst du ihn richtig, belohnt er dich über Jahre mit mehr Feinheit und Komplexität.

Holzkiste (6er) verfügbar, Allergene: Sulfite. Kurz: Wenn du einen seriösen Pauillac suchst, der Haltung und Potential hat, nimm ihn mit — das ist eine Ansage, kein Gerede.