Chateau Haut Bages Liberal 2023

Pauillac mit Biss.

95-96James Suckling
94Falstaff
94-96Vinous

trocken · mineralisch · strukturiert

Dunkle Beeren. Kalkstein‑Frische. Reife, feste Tannine. Langer, salziger Abgang.

36,90 €

0,75 l | 49,20 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

dunkle Beeren
Kalkstein
Ledernoten
Lakritz

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 86% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot
Jahrgang: 2023
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15156

Trinkreife: 2029-2048
Verpackung: Holzkiste (6er)
Verschluss: Naturkork
Appellation: Pauillac
Klassifikation: Grand Cru Classé
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau Haut Bages Liberal

Bordeaux mit Haltung.

Chateau Haut Bages Liberal aus Pauillac macht Bordeaux mit Haltung. Du bekommst mineralische, elegante Rotweine von Parzellen auf Kalkstein und tiefem Kies – direkt neben den großen Namen. Seit 2019 biozertifiziert, in Umstellung auf Biodynamik und schon lange unterwegs in Agroökologie und Agroforst. Kein Schnickschnack, nur klare Herkunft, Struktur und Trinkfreude. Wenn du Bock auf klassischen Pauillac mit Frische hast: hier entlang.

Mehr vom Weingut

Chateau Haut Bages Liberal 2023 — Pauillac mit Biss

Wenn du Bock auf einen Pauillac hast, der nicht nur groß tut, sondern liefern kann, dann ist dieser 2023er genau dein Typ. Kein Schnickschnack, nur konzentrierte Wucht, feine Mineralität und Tannin, das sich Zeit nimmt. Grand Cru Classé, biodynamisch gearbeitet und ein Statement von Claire Villars Lurton — kurz: richtig ernst gemeinter Bordeaux.

Was dich im Glas erwartet

Dunkle Beeren, schwarze Kirsche und Pflaume, dazu ein Hauch Lakritz, Menthol und Ledernoten. Am Gaumen strahlt Kalkstein‑Mineralität, die die Frische hält, während kompakte, reife Tannine dem Wein Struktur geben. 13,5% Alkohol, trocken, satt und doch elegant — der Stoff für lange Abende (oder ein ordentliches Menü).

Herkunft & Weingut

Aus Pauillac, Bordeaux — klassisch, aber mit moderner Haltung. Das Château Haut Bages Liberal arbeitet auf etwa 30 Hektar, teils auf seltenem Kalksteinhügel, teils auf tiefen Kiesböden nahe des Flusses. Claire Villars Lurton hat das Haus in eine biodynamische Richtung geführt (Bio 2019, biodynamisch 2021) und setzt Agroökologie sowie Agroforstwirtschaft ein. Das schmeckst du: Herkunft statt Einheitsbrei.

Ausbau & Machart

Cuvée aus 86% Cabernet Sauvignon und 14% Merlot, gereift im Barrique/Holzfass, verschlossen mit Naturkork. Der Ausbau bringt Tiefe und feine Eichenwürze ohne zu dominieren — die Rebsorten und der Boden bleiben die Hauptdarsteller. Kritiker sind begeistert: James Suckling 95–96, Falstaff 94, Vinous 94–96.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Servier ihn bei 16–18°C. Du packst ihn zu gebratenem Rind, Lamm, geschmortem Hirsch oder reifem Käse. Trinkreife? Geduld zahlt sich aus: 2029–2048. Willst du jetzt schon zugreifen, geht das — aber ein Kellerjahr oder zwei tun dem Wein ausgesprochen gut.