Chateau Chasse Spleen 2019

Name: Chateau Chasse Spleen 2019
Brand: Chateau Chasse Spleen
SKU: VD12643
Price: 34.50 EUR
Availability: OutOfStock

Moulis mit Haltung.

trocken · strukturiert · würzig

Schwarze Kirsche. Cassis. Tabak und Zeder. Mineralischer, länger Abgang.

34,50 €

0,75 l | 46,00 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Cassiss
schwarze Kirsche
Tabak
Zedernholz

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2019
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD12643

Verpackung: Holzkiste (12er)
Verschluss: Naturkork
Appellation: Moulis
Klassifikation: AOC
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Chateau Chasse Spleen

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau Chasse Spleen

Médoc mit Rückgrat.

Château Chasse Spleen ist ein echtes Médoc-Gewächs aus Moulis-en-Médoc, bekannt für kraftvolle, elegante Rotweine. Auf der kiesigen Kuppe von Grand Poujeaux stehen alte Parzellen (insgesamt rund 75 ha), die klassische edle Rebsorten tragen. Der Name? Angeblich von Charles Baudelaire inspiriert – verjagt schlechte Laune. Wenn du Bock auf strukturierten, tanninbetonten Bordeaux mit Charakter hast, ist das hier deine Ansage.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1822

Chateau Chasse Spleen 2019 — Moulis mit Biss

Wenn du Bock auf einen echten Bordeaux aus Moulis hast, der nicht rumdruckst, dann ist der Chateau Chasse Spleen 2019 dein Typ. Kein Schnickschnack, nur ein klassischer Rotwein aus Cabernet Sauvignon, der Haltung zeigt: stoffig, würzig und mit genug Pfeffer, um am Tisch aufzufallen.

Was dich im Glas erwartet

Du kriegst dunkle Früchte—Cassiss, schwarze Kirsche—und dazu rauchige Noten von Tabak und Zedernholz. Der Körper ist mittel bis voll, die Tannine sind präsent und leicht körnig, die Säure frisch genug, dass der Wein nicht platt läuft. Der Abgang bringt eine mineralische, leicht steinige Note. Kurz: konzentriert, elegant, kein Mainstream-Schleicher.

Herkunft & Weingut

Aus der Appellation Moulis im Bordeaux. Chateau Chasse Spleen arbeitet klassisch, mit AOC-Status und dem typischen Terroir-Biss dieser Region. Du trinkst hier Frankreich und Herkunft — kein aufgemotzter Blockbuster, sondern handwerkliche Klasse aus einer anerkannten Lage.

Ausbau & Machart

Ausgebaut im Barrique/Holzfass, mit Naturkork verschlossen. Der Holz-Einfluss ist spürbar, aber integriert: gibt Struktur und Würze, ohne die Frucht zu übertünchen. Alkohol 13,5% — ausgewogen und trinkfreudig, nicht zu fett, nicht zu schlank. Sulfite sind enthalten.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Servier ihn frisch, so bei 16–18 °C, dann spielt er seine Balance zwischen Frucht und Tannin voll aus. Passt zu gegrilltem Rind, Lamm oder würzigen Schmorgerichten — kurz gesagt zu allem, das Fleisch und Charakter hat. Trinkreife: jetzt schon zugänglich, legt aber noch zu, wenn du ihn ein paar Jahre liegen lässt.

Holzkiste (12er) verfügbar, ideal wenn du direkt online kaufen willst und für mehrere Abende vorplanst. Kein Gelaber, nur ein Wein, der was kann.