Venica & Venica Ronco Del Cero Sauvignon Collio 2022

Name: Venica & Venica Ronco Del Cero Sauvignon Collio 2022
Brand: Venica & Venica
SKU: VD13583
Price: 22.90 EUR
Availability: OutOfStock

Kein Supermarkt-Sauvignon.

trocken · mineralisch · feinfruchtig

Grapefruit. Gelber Pfirsich. Tomatenblatt. Mineralisch-langer Abgang.

22,90 €

0,75 l | 30,53 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Grapefruit
gelber Pfirsich
tropische Frucht
Tomatenblatt

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2022
Region: Friaul · Italien
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Artikelnummer: VD13583

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2023-2029
Klassifikation: DOC
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl

Typisch
Friaul.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Venica & Venica

Collio mit Haltung.

Venica & Venica ist ein Familienbetrieb aus dem Collio, der mit Haltung und Handschlagqualität Wein macht. Vom Großvater über die Brüder Gianni (Önologe) und Giorgio (Agronom) bis zu Ornella und Sohn Giampaolo – hier dreht sich alles um Herkunft, saubere Arbeit im Weinberg und präzisen Ausbau. Deine Flaschen: knackiger Pinot Grigio, expressive Sauvignon-Varianten und charakterstarke Friulano. Kein Schnickschnack, nur echte Collio-Intensität.

Mehr vom Weingut

Venica & Venica Ronco Del Cero Sauvignon Collio 2022 — Frucht mit Rückgrat

Wenn du Bock auf einen Sauvignon hast, der mehr kann als nur grasig gucken, dann nimm dir dieses Ding. Der Ronco Del Cero aus dem Collio (DOC) packt tropische und klassische Sauvignon-Noten in ein trockenes, finessenreiches Paket — ohne Schnickschnack, mit klarer Ansage.

Was dich im Glas erwartet

Du kriegst sofort Aroma: Grapefruit, gelber Pfirsich und eine Spur tropischer Früchte treffen auf das herzhafte Tomatenblatt und florale Noten. Am Gaumen trocken, lebendig und doch samtig, mit einer anhaltenden mineralischen Kante, die dem Wein Struktur gibt. 13,5% Alkohol fahren sauber im Hintergrund mit.

Herkunft & Weingut

Der Wein kommt aus dem Friaul, Collio DOC — klassisches Terrain für expressive Sauvignon-Blends. Gekeltert von Venica & Venica, einem Betrieb, der Herkunft ernst nimmt: Reife Trauben, klare Typizität, keine Kompromisse.

Ausbau & Machart

Gärung und Reife laufen 6 Monate auf der Hefe, wobei 90% im Edelstahl und 10% in großen Holzfässern (20/27 HL) stehen. Ergebnis: Frische und Frucht bleiben erhalten, ein Hauch Holz rundet die Textur ab — kein übertriebener Eichenalarm, nur mehr Tiefe.

Essen, Temperatur & Trinkfenster

Servier ihn kühl, so 8–10 °C, dann spielt er seine Aromen am besten aus. Passt zu Spargel, Sushi, Fisch-Carpaccio, milden Suppen und Schinken oder zu leichten Fisch-Tomaten-Saucen. Trinkreif ist er ab 2023; 2023–2029 ist das sweet spot für Frucht plus Reife.