Pures
Terroir.
Pago Ayles Vino de Pago Cuesta del Herrero 2023
Kein Supermarkt-Fusel.
trocken · vollmundig · würzig
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage
- Sicher bezahlenmit PayPal, Klarna & Co.
- Schnell geliefert1-3 Werktage
- Mit Charakterausgesucht
Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.
- dunkle Beeren
- Gewürz
- Eichenholz
- saftige Säure
Harte Fakten.
Guter Stoff.
- Rebsorte
- 40% Garnacha, 30% Tempranillo, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
- Jahrgang
- 2023
- Region
- Carinena · Spanien
- Alkohol
- 14,0 % vol.
- Inhalt
- 0,75 l
- Geschmack
- trocken
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Artikelnummer
- VD15878
- Trinkreife
- 2025-2032
- Ausbau
- Barrique/Holzfass, Edelstahl
Carinena.
Ehrlich.
Charakterstark.
Das Weingut
mit Haltung.
Pago Ayles
Terroir mit Attitüde.
Pago Ayles ist ein spanisches Vino de Pago aus Mezalocha (Provinz Saragossa) – direkt an den Gebirgsrändern, nah an den eigenen Parzellen. Auf Kalk- und Tonböden reifen hier kräftige, charakterstarke Weine wie Cuesta del Herrero und Senda de Lenadores. Das Weingut reduziert Transportwege, arbeitet standortorientiert und liefert dichte, terroirgeprägte Flaschen ohne Schnickschnack. Wenn du Bock auf spanische Power mit Herkunft willst, ist Pago Ayles eine klare Ansage.
Mehr vom WeingutPasst
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.
- Fleisch (dunkel, kräftig/würzig)
Pago Ayles Vino de Pago Cuesta del Herrero 2023 – Kraftpaket aus Cariñena
Wenn du Bock auf einen richtig druckvollen spanischen Roten hast, dann stopp hier. Dieser Pago Ayles Cuesta del Herrero 2023 ist kein zickiger Pinot, sondern volles Programm: saftig, würzig und mit ordentlich Rückgrat. Kein Schnickschnack, nur echte Substanz im Glas.
Was dich im Glas erwartet
Vollmundig und würzig, genau wie wir’s mögen. Auf dem Etikett stehen 40% Garnacha, 30% Tempranillo, 20% Merlot und 10% Cabernet Sauvignon – ein Mix, der Frucht, Struktur und Tanningrundlage liefert. Aromen von reifen dunklen Beeren, dezenten Gewürzen und einem Hauch Röstnoten treffen auf saftige Säure und eine kraftvolle Textur. 14,0% Alkohol sorgen für Wärme, ohne aufdringlich zu werden.
Herkunft & Weingut
Pago Ayles kommt aus Cariñena in Spanien, einer Region mit grobsteinigen Tonböden und hohem Calcium-Anteil – das bringt natürliche Frische in die Trauben. Die Trauben werden nachts gelesen, damit die Frische erhalten bleibt. Lorenc Dudas hat dem 2023er 91 Punkte attestiert, falls du auf externe Meinungen stehst.
Ausbau & Machart
Keine Hexerei: kalte Mazeration vor der Gärung, Tempranillo und Merlot wurden zusammen vergoren, genauso wie Garnacha und Cabernet Sauvignon in separaten Chargen. Der Most reifte teils in Edelstahltanks, teils in französischen Barriques; es folgte eine malolaktische Gärung in Holz und insgesamt rund 6 Monate Reife. Ergebnis: Strukturierte Tannine, dezente Holzwürze und eine saftige, konzentrierte Mitte.
Essen, Trinktemperatur & Reife
Servier ihn bei 16–18 °C zu dunkelem, kräftigem Fleisch – denk Lamm, Rind oder würzige Grillgerichte. Du kannst ihn jetzt schon mit Spaß trinken, richtig rund wird er zwischen 2025 und 2032. Also: entweder sofort Action oder ein paar Flaschen auf Halde legen.
Noch Fragen?
Er ist vollmundig und würzig mit dunklen Beeren, dezenter Eichenwürze und saftiger Säure; kräftige Tannine geben Rückgrat.
Perfekt zu dunklem, kräftigem Fleisch wie Lamm oder Rind und zu würzigen Grillgerichten – servier ihn bei 16–18 °C.
Aus Cariñena in Spanien: Pago Ayles arbeitet auf grobsteinigen Tonböden mit hohem Calcium-Anteil; Lese erfolgt nachts für extra Frische.
Weitere Weine aus der Region Carinena
Trocken · Vollmundig · Würzig
Inhalt: 0.75 l (18,65 € / 1 l)
Ähnlicher Geschmack
Garnacha · trocken – alles gerade auf Lager.
Trocken · Präsent · Würzig
Inhalt: 0.75 l (105,33 € / 1 l)
Trocken · Kraftvoll · Mineralisch
Inhalt: 0.75 l (100,00 € / 1 l)
Trocken · Präsent · Würzig
Inhalt: 1.5 l (126,00 € / 1 l)
Trocken · Opulent · Mineralisch
Inhalt: 1.5 l (99,99 € / 1 l)
Trocken · Konzentriert · Mineralisch
Inhalt: 0.75 l (1.198,67 € / 1 l)
Trocken · Strukturiert · Fruchtbetont
Inhalt: 0.75 l (22,53 € / 1 l)
Trocken · Feinmineralisch · Balanciert
Inhalt: 0.75 l (8,67 € / 1 l)
Trocken · Konzentriert · Mineralisch
Inhalt: 0.75 l (47,99 € / 1 l)