Alvaro Palacios Finca Dofi 2021

Priorat mit Ansage.

96Lorenc Dudas
96+Wine Advocate
96James Suckling

trocken · kraftvoll · mineralisch

Dichte Garnacha, dunkle Beeren. Würzig, mineralisch, langer, straffer Abgang.

75,00 €

0,75 l | 100,00 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

dunkle Kirsche
rote Beeren
Gewürz
salzige Mineralität

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 88% Garnacha, 9% Carinena, 2% Picapoll, 1% Garnacha B. & Macabeo
Jahrgang: 2021
Region: Priorat · Spanien
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13201

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2024-2040
Verpackung: Holzkiste (6er)
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Priorat.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Alvaro Palacios

Priorat mit Biss.

Alvaro Palacios hat das Priorat wachgeküsst und zeigt, wie ernst guter spanischer Wein sein kann — aber ohne Schnickschnack. Du bekommst Weine von alten Garnacha- und Carineña-Reben auf steinigen Licorella-Hängen, aus Lagen bis zu 1.000 m. Heißes, trockenes Klima mit krassen Tages-/Nachtunterschieden bringt Konzentration und Frische. Bei uns findest du Klassiker wie Finca Dofi, Les Terrasses, Camins del Priorat und die Legende L'Ermita. Kein Mainstream. Pure Herkunft.

Mehr vom Weingut

Alvaro Palacios Finca Dofi 2021 — Priorat, aber mit Punch

Wenn du Bock auf einen Rotwein hast, der nicht leise um Aufmerksamkeit bettelt, dann nimm die Finca Dofi. Richtig konzentriert, kein Schnickschnack, dafür Charakter ohne Ende — ein Priorat-Klassiker von Alvaro Palacios, der dir sofort klar macht, warum man hier nicht billig pappen kann.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, körperreich und mit 14,5% Alkohol — die Mischung aus 88% Garnacha, 9% Carinena, 2% Picapoll und kleinen Anteilen Garnacha Blanca & Macabeo liefert dichte Frucht und Würze. Rote und dunkle Beeren treffen auf kräuterige, leicht salzige Mineralität und dezente Gewürznoten vom Holzfassausbau. Medium bis voll, saftige Säure und ein langer, straffer Abgang. Dekantieren empfohlen, damit die Spannung sich voll entfaltet.

Herkunft & Weingut

Priorat, Spanien — steile Lagen, mineralische Böden, und das Händchen von Alvaro Palacios. Kein Anfängerprojekt, sondern Weinbau mit Haltung: konzentriert, terroirbetont, mit internationalem Ruf (Wine Advocate 96+, James Suckling 96, Lorenc Dudas 96). Du kaufst hier keine Massenware, sondern eine Flasche mit Ambitionen.

Ausbau & Machart

Barrique/Holzfass-Ausbau gibt dem Wein Struktur und subtile Vanille- und Röstnoten, ohne die Garnacha-Frucht zu überdecken. Naturkorkverschluss, leichtes Dekantier-Drama empfohlen — gib ihm 30–60 Minuten Luft, dann zeigt er, was er kann.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Passt zu kraftvollem Essen: Lamm, gegrilltes Rind, pikante Eintöpfe oder gereifter Käse. Servier ihn bei 16–18°C. Trinkreife laut Angaben 2024–2040 — du kannst jetzt Spaß haben oder ein paar Flaschen wegsperren und später nochmal überraschen.