Pures
Terroir.
Alvaro Palacios Finca Dofi 2022
Priorat mit Ansage.
trocken · präsent · würzig
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- Schnell geliefert1-3 Werktage
- Mit Charakterausgesucht
Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.
- schwarze Johannisbeere
- Brombeere
- Würze
- Mineralik
Harte Fakten.
Guter Stoff.
- Rebsorte
- 88% Garnacha, 9% Cariñena, 2% Picapoll, 1% Garnacha B. & Macabeo
- Jahrgang
- 2022
- Region
- Priorat · Spanien
- Alkohol
- 14,5 % vol.
- Inhalt
- 0,75 l
- Geschmack
- trocken
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Artikelnummer
- VD14911
- Dekantieren
- Ja
- Trinkreife
- 2025-2035
- Trinktemperatur
- 16°C-18°C
- Verpackung
- Holzkiste (6er)
- Verschluss
- Naturkork
- Ausbau
- Barrique/Holzfass
Priorat.
Ehrlich.
Charakterstark.
Das Weingut
mit Haltung.
Alvaro Palacios
Priorat mit Biss.
Alvaro Palacios hat das Priorat wachgeküsst und zeigt, wie ernst guter spanischer Wein sein kann — aber ohne Schnickschnack. Du bekommst Weine von alten Garnacha- und Carineña-Reben auf steinigen Licorella-Hängen, aus Lagen bis zu 1.000 m. Heißes, trockenes Klima mit krassen Tages-/Nachtunterschieden bringt Konzentration und Frische. Bei uns findest du Klassiker wie Finca Dofi, Les Terrasses, Camins del Priorat und die Legende L'Ermita. Kein Mainstream. Pure Herkunft.
Mehr vom WeingutAlvaro Palacios Finca Dofi 2022 — Priorat mit Ansage
Wenn du Bock auf einen Rotwein hast, der nicht leise ist, dann nimm diesen hier. Der Finca Dofi 2022 kommt aus dem Herzen des Priorat und macht sofort klar: Herkunft zählt. Kein Mainstream, sondern kräftige Persönlichkeit, Holzausbau mit Struktur und genug Grip für das nächste Dinner, bei dem du Eindruck schinden willst.
Was dich im Glas erwartet
Trocken, präsent und würzig — so kurz das Kurzprofil. Im Glas: dunkle Beeren, etwas schwarze Johannisbeere und Brombeere, dazu würzige Noten und eine mineralische Kante. 14,5% Alkohol sind spürbar, aber gut eingebunden. Die Tannine sind fest, die Säure trägt, und der Abgang bleibt lang und konzentriert.
Herkunft & Weingut
Finca Dofi stammt vom Kultwinzer Alvaro Palacios aus dem Priorat in Spanien. Die Böden dort geben Power und Mineralität – das schmeckst du. Die Cuvée basiert stark auf Garnacha (88%) ergänzt von Cariñena, Picapoll, Garnacha Blanca und Macabeo. Das ist Herkunft, nicht Marketing.
Ausbau & Machart
Barrique/ Holzfassausbau sorgt für Struktur und feine Würze, der Naturkork lässt die Flasche atmen — deshalb unbedingt dekantieren. Der Ausbau betont Konzentration und Länge, ohne süßlichen Schnickschnack. Sulfite sind vorhanden, aber normal für gereifte, langlebige Weine.
Essen, Temperatur & Lagerpotenzial
Trink ihn bei 16–18°C, dekantiert. Passt groß zu geschmortem Rind, Lamm, kräftigen Eintöpfen oder gegrilltem Gemüse mit ordentlich Würze. Trinkreife 2025–2035: Wenn du Geduld hast, wird er noch feiner. Und hey: Bewertungen? Decanter 95, Wine Advocate 95–97, James Suckling 95 — falls du auf Zahlen stehst.
Noch Fragen?
Trocken, konzentriert und würzig mit dunklen Beeren, mineralischer Spannung und festen Tanninen; spürbare Holznoten durch Barriqueausbau.
Perfekt zu geschmortem Rind, Lamm oder würzigen Schmorgerichten — auch zu reifem Käse. Trink ihn dekantiert bei 16–18°C.
Aus dem Priorat in Spanien, erzeugt von Alvaro Palacios; die Cuvée ist überwiegend Garnacha mit Cariñena, Picapoll, Garnacha Blanca und Macabeo.
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