Fontodi Chianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2022

Gran Selezione mit Biss.

96Falstaff
95James Suckling
95Wine Advocate

trocken · strukturiert · lagerfähig

Dunkle Kirsche. Getrocknete Kräuter. Tabak- und Holznoten. Dicht, salziger Abgang.

69,00 €

0,75 l | 92,00 €/l
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Flasche

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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

dunkle Kirsche
getrocknete Kräuter
Tabak
Holznoten

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Sangiovese
Jahrgang: 2022
Region: Toskana · Italien
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16529

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2029-2052
Verschluss: Naturkork
Appellation: Chianti Classico
Klassifikation: DOCG, Gran Selezione
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Toskana.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Fontodi

Toskana mit Rückgrat.

Fontodi ist das Chianti‑Classico‑Aushängeschild aus Panzano, geführt von der Familie Manetti. Du bekommst bei ihnen klaren, terroirbetonten Wein ohne Schnickschnack: Bio‑Betrieb, rund 170 Hektar Land, über 80 Hektar Rebfläche und ein Mikroklima in der Conca d’Oro, das für dichte, konzentrierte Flaschen sorgt. Wenn du Bock auf klassische Toskana‑Power mit Eleganz hast, ist Fontodi eine Ansage.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1968

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Pasta (Tomatensauce)

Fontodi Chianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2022 — Toskanische Power, kein Geschwafel

Wenn du Bock auf einen Chianti hast, der nicht mit Mainstream-Kitsch daherkommt, dann nimm diesen. Der Fontodi Vigna del Sorbo Gran Selezione 2022 ist Sangiovese in Höchstform: trocken, konzentriert und mit 14,5% Alkohol – aber alles fein eingebunden. Kein Schnickschnack, nur konzentrierte Herkunft und Messerscharfe Struktur.

Was dich im Glas erwartet

Intensiv kirschrote Farbe, dann kommt ein Paket aus dunklen Kirschen, reifen roten Früchten, dazu getrocknete Kräuter und ein Hauch Tabak/lederige Noten durch das Barrique. Am Gaumen dicht, saftige Säure, feste Tannine und ein langer, salziger Abgang. Dekantieren ist empfohlen – der Wein braucht Luft, damit sich die Tiefenschichten öffnen.

Herkunft & Weingut

Aus der Toskana, genau: Chianti Classico, DOCG-Status, und noch höher: Gran Selezione. Fontodi macht hier keine halben Sachen – das ist Terroir-getriebener Sangiovese aus einer der besten Appellationen Italiens. Die Flasche trägt die Handschrift eines Weinguts, das Substanz statt Show will.

Ausbau & Machart

Gelagert im Barrique / Holzfass, deshalb diese feine Vanille- und Holzwürze, die aber nie dominiert. Naturkorkverschluss, klassischer Ausbau für lange Reifefähigkeit. Die 2022er hat Power und Struktur, das bestätigt auch die Kritik: Falstaff 96, James Suckling 95, Wine Advocate 95, Wine Spectator 95.

Essen, Temperatur & Trinkreife

Perfekt zu Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch oder würzigem Käse – also zu allem, was Geschmack hat. Trinktemperatur 16–18 °C, unbedingt dekantieren. Trinkreife 2029–2052: wenn du Geduld hast, wird das ein Biest von einem Klassiker.