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Fontodi 2022 3er Toskana Selektion
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Drei Weine, eine Traube, ein Amphitheater aus Reben im Herzen des Chianti Classico. Fontodi 2022 in drei Stufen: der seidige Chianti Classico, die würzig-tiefe Gran Selezione Vigna del Sorbo und der kraftvolle Flaccianello, alle drei reiner Sangiovese aus der Conca d'Oro bei Panzano. Ein Weingut, drei Antworten auf die Frage, wie groß Chianti sein kann.
🍷 Der Chianti Classico 2022 duftet nach süßen Kirschen und Preiselbeeren mit einem Hauch Waldboden und Tabak, gleitet seidig über die Zunge, die Frucht wie in Schokolade gehüllt, und klingt harmonisch und lang aus.
🍷 Die Gran Selezione Vigna del Sorbo 2022 zeigt saftige Brombeere, mediterrane Kräuter, Kakao und Mokka, dazu ein Hauch Blutorange, getragen von feinkörnigem Tannin und knackiger Säure.
🍷 Der Flaccianello 2022, Fontodis Ikone aus den besten Parzellen auf Alberese-Kalk und Galestro-Schiefer, bringt Pflaumen, schwarze Kirschen, Veilchen und Lakritz ins Glas, vollmundig und dicht, mit festem, von Frucht umhülltem Tannin und frischem Finale.
Dahinter steht die Familie Manetti, die Fontodi seit 1968 führt und ihre Weinberge in der "Goldenen Schale" südlich von Panzano zertifiziert biologisch bewirtschaftet, gedüngt mit Kompost aus Rebschnitt und dem Mist der eigenen Rinder. Wer die drei nebeneinander öffnet, schmeckt, wie ein Terroir vom Alltagsliebling bis zum Sammlerwein wächst. Und wer warten mag, hat Zeit: Die beiden Spitzenweine reifen bis in die 2050er-Jahre.
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