Chateau Haut Bailly II 2019

Name: Chateau Haut Bailly II 2019
Brand: Chateau Haut Bailly
SKU: VD12732
Price: 29.00 EUR
Availability: OutOfStock

Kein Supermarkt-Standard.

trocken · strukturiert · barrique

Dunkle Beeren. Vanille vom Holz. Feine Tannine, frische Säure.

29,00 €

0,75 l | 38,67 €/l
inkl. MwSt., zzgl. Versand

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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

dunkle Kirsche
Brombeere
Vanille
dezente Würze

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Jahrgang: 2019
Region: Bordeaux · Frankreich
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Artikelnummer: VD12732

Dekantieren: Ja
Verpackung: Holzkiste (6er)
Appellation: Pessac-Léognan
Klassifikation: Grand Cru Classé
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau Haut Bailly

Graves-Charme. Null Gelaber.

Chateau Haut Bailly aus Léognan (Bordeaux) macht präzise, sinnliche Weine mit Haltung. Du bekommst hier Weine, die Herkunft zeigen: Merlot- und Cabernet-Partner, parzellenweise ausgebaut, schonend vinifiziert in 30 Zement-Bottichen und 16–18 Monate in französischer Eiche gereift. Kein Schnickschnack, dafür Purexpress. Wenn du Bock auf terroirgeprägte Bordeaux-Weine hast, die Frucht, Struktur und samtige Tannine zusammenbringen, dann ist Haut Bailly eine sichere Ansage.

Mehr vom Weingut

Chateau Haut Bailly II 2019 — Zweite Flasche, erste Klasse

Wenn du Bock auf einen Bordeaux willst, der Charakter hat, aber keinen Auftritt wie ein Weinkritiker, dann ist dieser Zweitwein genau dein Ding. Der Chateau Haut Bailly II 2019 kommt aus Pessac-Léognan und ist trocken, kräftig und ohne Schnickschnack. Du bekommst Merlot-Charme plus Cabernet-Struktur — klarer Fall von: trinken, nicht diskutieren.

Was dich im Glas erwartet

Im Glas zeigt sich ein konzentrierter Rotwein mit fruchtigen Noten und einer dezenten Holznote durch den Barrique-Ausbau. Die Aromatik liegt eher auf dunklen Beeren und reifen Kirschen, dazu gesellen sich würzige und vanillige Anklänge vom Holz. Die Tannine sind präsent, aber fein gekämmt, die Säure gibt Frische — alles in allem ein zugänglicher, strukturierter Rotwein.

Herkunft & Weingut

Der Wein stammt aus Bordeaux, genauer gesagt aus der Appellation Pessac-Léognan. Hergestellt vom Chateau Haut Bailly, kommt er aus einer Region, die für eleganten, langlebigen Wein steht. Grand Cru Classé auf dem Etikett? Ja — hier steckt ernsthafte Herkunft hinter der Flasche, ohne dass du gleich in den Weinkeller ziehen musst.

Ausbau & Machart

Blend aus Merlot und Cabernet Sauvignon, ausgebaut im Barrique/Holzfass. Das gibt dem Wein Struktur, Reife und subtile Holznoten, ohne die Frucht zu übertünchen. Für beste Performance kurz dekantieren — die Flasche mag Luft, damit sich Tannine und Aromen schön öffnen.

Essen, Trinktemperatur & Trinkreife

Passt super zu Braten, Lamm, kräftigen Schmorgerichten oder gereiftem Käse. Trinktemperatur 16–18 °C. Du kannst ihn jetzt genießen oder noch ein paar Jahre liegen lassen, falls du Bock auf etwas mehr Samt und Tiefe hast. Verpackt kommt er auch in einer Holzkiste (6er) — praktisch, wenn du gleich mehrere Flaschen sichern willst.