Chateau Ausone.

Charakter statt Kompromiss.

Château Ausone: Familie Vauthier, Premier Grand Cru Classé A aus Saint-Émilion. Du kriegst konzentrierte Bordeaux mit Cabernet Franc und Merlot, gebaut in Holzfässern — elegant, mineralisch, ohne Schnickschnack.

Die Weine entdecken

Legenden aus Saint-Émilion

Alte Schule. Klare Ansage.

Seit 1690 kümmert sich die Familie Vauthier um Château Ausone. Alain und seine Tochter Pauline stehen heute an der Spitze. Du trinkst hier Weine aus langer Tradition: familiär geführt, präzise gearbeitet und auf Langlebigkeit getrimmt. Kein Modewein, sondern Charakter mit Klasse.

Die Weinberge liegen steil in Saint-Émilion und sind überwiegend mit Cabernet Franc, ergänzt durch Merlot, bestockt. Viele Reben sind hochaltrig, die Parzellen erlauben intensive Handarbeit. Ausgebaut wird in Barriques/Holzfässern, Ziel: feine Struktur, mineralische Präzision und große Lagerfähigkeit.

1690 Gründung Familie Vauthier betreut das Gut seit 1690.
Bordeaux Region Saint-Émilion im Bordeaux, französisches Top-Terroir.
Cabernet Franc Hauptrebe Cabernet Franc dominiert; Merlot ergänzt die Cuvée.

Wo der Charakter herkommt.

Saint-Émilion auf steilen Hängen liefert das Rückgrat der Ausone-Weine: mineralische Böden und gute Drainage, zahlreiche alte Reben und ein atlantisch geprägtes Klima. Die überschaubare Fläche ermöglicht intensive Pflege, so zeigt der Wein klare Herkunft, feine Mineraliität und Tiefe.