Chateau Ausone 2022

Kein Mainstream‑Bordeaux.

100Jane Anson
99Jeff Leve
99Falstaff

trocken · konzentriert · würzig

Dunkle Beeren. Würzig und konzentriert. Seidige Tannine, großes Reifepotenzial.

925,00 €

0,75 l | 1.233,33 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

dunkle Beeren
würzig
konzentriert
seidige Tannine

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 50% Cabernet Franc, 50% Merlot
Jahrgang: 2022
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14728

Trinkreife: 2030-2065
Verpackung: Holzkiste (1er), Holzkiste (3er)
Verschluss: Naturkork
Appellation: Saint Emilion
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau Ausone

Charakter statt Kompromiss.

Château Ausone ist ein kleines, legendäres Weingut aus Saint-Émilion – und ja, hier geht’s um Charakter statt Masse. Du findest hier überwiegend Cabernet Franc, ergänzt durch Merlot, von alten Reben, die im Schnitt um die 50 Jahre alt sind. Familie Vauthier sorgt seit 1690 intensiv für den Boden und macht Weine, die Herkunft zeigen, nicht Mainstream. Wenn du Bock auf präzise, terroirgeprägte Bordeaux hast, ist Ausone eine Ansage.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1690

Chateau Ausone 2022 — der Boss aus Saint‑Émilion

Wenn du Bock auf einen Rotwein mit Ansage hast, dann halt dich fest: Chateau Ausone 2022 ist keine Background-Musik, das ist das Orchester. 50% Cabernet Franc, 50% Merlot, 14,5% Alkohol und Ausbau im Barrique ergeben einen kraftvollen, konzentrierten Wein, der dir zeigt, wie groß Bordeaux kann. Kein Schnickschnack, nur pure Klasse — in der Flasche und auf dem Teller.

Was dich im Glas erwartet

Er kommt dicht und konzentriert, mit reifen dunklen Beerenaromen und einer würzigen Präsenz, die nicht aufdringlich wirkt, sondern Autorität ausstrahlt. Die Tannine sind getragen und fein, die Säure präzise — kurz: genug Grip, damit der Wein Jahrzehnte kann. Trinkreife: 2030–2065. Wenn du auf große Weine stehst, ist das hier ein ernstes Versprechen.

Herkunft & Weingut

Saint‑Émilion, Herzstück von Bordeaux. Chateau Ausone ist einer der Namen, bei dem Herkunft wirklich schmeckbar ist. Du trinkst klassisches Terroir, interpretiert von einem Top‑Haus, das kompromisslos arbeitet. Holzkisten (1er oder 3er) gibt’s als Verpackung — praktisch, wenn du teilen willst oder Vorrat anlegen möchtest.

Ausbau & Machart

Barrique-Ausbau bringt Struktur und feine Holznoten, ohne die Frucht zu übermalen. Naturkorkverschluss, klare Burgunder‑ästhetik in der Handhabung. Sulfite sind enthalten (wie bei den meisten großen Weinen) — keine Überraschungen, nur professionelle Winzerarbeit.

Essen, Trinktemperatur & Trinkreife

Servier ihn leicht unter Zimmertemperatur (16–18°C). Du kannst ihn jetzt schon parken, besser: legen — 2030–2065 ist die Ansage. Passt zu kräftigen Braten, reifen Käsesorten oder einfach zu Momenten, die nach einem großen Bordeaux verlangen. Bewertungen? Läuft: u. a. 100 Punkte von Jane Anson und mehrere 98–99er‑Bewertungen — klare Banknoten im Weinführer.