Castello di Ama Haiku 2020

Name: Castello di Ama Haiku 2020
Brand: Castello di Ama
SKU: VD14045
Price: 53.90 EUR
Availability: OutOfStock

Toskana mit Biss.

trocken · strukturiert · würzig

Schwarze Kirsche. Waldbeeren. Tabak und feines Holz. Trocken, strukturiert, lang.

53,90 €

0,75 l | 71,87 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

schwarze Kirsche
Waldbeeren
Tabak
feines Holz

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese
Jahrgang: 2020
Region: Toskana · Italien
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Artikelnummer: VD14045

Trinkreife: 2024-2038
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Toskana.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Castello di Ama

Toskana mit Biss.

Castello di Ama sitzt im historischen Herzen des Chianti Classico, zwischen Florenz und Siena. Du findest hier charaktervolle, lagerfähige Weine von über 70 Hektar Rebfläche, die das Dorf umgeben. Kein Mainstream – sondern Toskana mit Haltung: klarer Terroir-Charakter, präzise Säure und Rebsortentypizität. Wenn du Bock auf Klassiker wie L'Apparita oder kraftvolle Gran Selezione hast, dann ist Castello di Ama deine Adresse.

Mehr vom Weingut

Castello di Ama Haiku 2020 — Toskana mit Punch

Wenn du Bock auf einen toskanischen Roten hast, der mehr als nur hübsch ist, dann ist der Castello di Ama Haiku 2020 deine Ansage. Kein Weichei, sondern trocken, konzentriert und verdammt präzise. Du bekommst Sangiovese, Merlot und Cabernet Franc in einer Flasche, 13,5% Alkohol, und das Ganze reift im Barrique — da steckt Struktur und Würze drin, kein Schnickschnack.

Was dich im Glas erwartet

Kräftige, dunkle Frucht trifft würzige Kühle: schwarze Kirsche und Waldbeeren vorne, dazu Noten von Tabak und feinem Holz von der Barrique-Reife. Im Mund zeigt der Haiku feste Tannine, gute Säure und einen langen, würzigen Abgang. Trinktemperatur und Trinkreife sorgen dafür, dass sich das Profil noch weiterentwickelt — kurz: schon geil, wird aber noch besser.

Herkunft & Weingut

Der Haiku kommt von Castello di Ama aus der Toskana, Italien — klassisch heimische Herkunft mit internationaler Haltung. Du trinkst hier keine Massenware, sondern einen terroirbetonten Wein aus einem Weingut, das Qualität ernst nimmt. Die Mischung aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Franc sorgt für Vielschichtigkeit und Tiefe.

Ausbau & Machart

Barrique macht hier den Unterschied: Das Holz gibt Würze, feine Röstaromen und Rückgrat, ohne die Frucht plattzumachen. Der Alkohol von 13,5% ist gut eingebunden, die Balance sitzt. Trocken ausgebaut, mit Struktur für Lagerung — Trinkreife angegeben 2024–2038, also entweder jetzt schon genießen oder ein paar Jahre liegen lassen.

Essen, Temperatur & Trinktipps

Servier den Haiku leicht unter Zimmertemperatur, so um 16–18 °C, damit die Frucht spielt und die Tannine nicht dominieren. Passt super zu geschmortem Rind, Pilzgerichten oder reifem Käse. Wenn du ihn jetzt aufmachst: dekantieren hilft, aufmachen lohnt sich aber auch sofort.