Castello dei Rampolla Chianti Classico 2018

Kein 08/15‑Chianti.

93Antonio Galloni
93James Suckling
92Wine Advocate

trocken · mittelkräftig · reichhaltig

Weich. Reichhaltig. Barrique‑gestützt. Saftige Mitte, klarer Biss.

22,60 €

0,75 l | 30,13 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

weich
reichhaltig
mittelkräftig
barrique

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Sangiovese
Jahrgang: 2018
Region: Toskana · Italien
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13157

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2020-2029
Verschluss: Naturkork
Appellation: Chianti Classico
Klassifikation: DOCG
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Toskana.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Castello dei Rampolla

Toskana. Kein Mainstream.

Castello dei Rampolla aus Panzano (Italien) steht für kompromisslosen, terroir-getriebenen Wein. Maurizia und ihr Team arbeiten biodynamisch seit rund 20 Jahren, achten auf Bodenleben und minimale Keller-Eingriffe. Das Ergebnis: ehrliche Sangiovese- und Merlot-Vertreter wie Sammarco, Vigna d'Alceo oder Liu – konzentriert, vibrierend und ohne Schnickschnack. Wenn du Bock auf echte Toskana willst, die nach Herkunft schmeckt und nicht nach Supermarkt-Einheitsbrei, dann probier hier mal rein.

Mehr vom Weingut

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Pasta (herzhaft)
Pasta (würzig-scharfe Sauce)

Castello dei Rampolla Chianti Classico 2018 — Toskana mit Biss

Wenn du Bock auf einen Chianti hast, der nicht nach Supermarkt-Einheitsbrei schmeckt, dann ist das hier deine Ansage. Der Castello dei Rampolla Chianti Classico 2018 kommt trocken, mittelkräftig und ohne Schnickschnack — einfach gute Substanz aus der Toskana, die du sofort im Glas merkst.

Was dich im Glas erwartet

Vollmundig und reichhaltig, dabei trotzdem klar in der Struktur: Das ist ein Sangiovese, der weder zickig noch dünn ist. Dank Barriqueausbau gibt’s zusätzliche Tiefe und Holznoten, die die natürliche Frucht und Säure stützen. Die Textur ist weich, die Mitte präsent — ein Körper, der mit Essen richtig Spaß macht.

Herkunft & Winzer

Der Wein stammt aus dem DOCG-Gebiet Chianti Classico in der Toskana, gemacht von Castello dei Rampolla. Hier wird Sangiovese ernst genommen: Herkunft statt Marketing, und das schmeckst du. Die Flasche kommt mit Naturkork und enthält Sulfite — Standard, nichts Drama.

Ausbau & Machart

Barrique-/Holzfassausbau verleiht dem 2018er Struktur und Lagerfähigkeit. Dekantieren musst du ihn nicht, er ist trinkbereit, liefert aber genug Substanz, um in den nächsten Jahren noch zu zulegen. Kritiker haben’s auch bemerkt: Antonio Galloni 93, James Suckling 93, Wine Advocate 92 — klare Ansage.

Essen, Trinktemperatur & Trinkreife

Dieser Chianti Classico passt super zu herzhaften Pasta-Gerichten, besonders zu würzig-scharfen Saucen. Trink ihn bei etwa 16–18 °C. Die Trinkreife wird mit 2020–2029 angegeben — du kannst ihn jetzt genießen oder ein paar Jahre lagern, wenn du noch mehr samtige Reife willst.

Kurz: kein Wein-Blabla, nur ein Sangiovese mit Seele — robust, subtil und fütterbar. Wenn du Bock auf echten Chianti hast, hier ist dein Tropfen.