Peter Michael.

Kultweine. Klare Kante.

Peter Michael steht für konzentrierte, klare Weine aus Napa Valley. Handarbeit, LISA-Prinzip und Respekt vor dem Terroir — kein Schnickschnack, nur Substanz.

Die Weine entdecken

Wein mit Haltung

Haltung im Glas. Keine Kompromisse.

Peter Michael ist kein Modeprojekt, sondern ein ernsthaftes Weingut aus Napa Valley. Seit 1991 betreut Javier Aviña die Weinberge mit minimal-invasiven Methoden. Die Philosophie: LISA (Low Input Sustainable Agriculture) kombiniert mit organischen und biodynamischen Ansätzen. Du bekommst Wein, der Herkunft respektiert und nicht von Technik überdeckt wird.

Die Arbeit im Weinberg ist Handarbeit: Rebschnitt, Laubmanagement und selektive Handlese sind Standard. Die Trauben (vor allem Cabernet Sauvignon) werden konzentriert ausgebaut, oft im Barrique/Holzfass. Der Stil ist strukturiert, fruchtbetont und lagerfähig. Für dich heißt das: klarer Charakter statt austauschbarem Supermarktwein.

Cabernet Rebsorte Hauptsorte im Sortiment, kraftvoll und lagerfähig.
Napa Valley Region Kalifornien: berühmtes Anbaugebiet mit großer Stilvielfalt.
Barrique Ausbau Holzfassausbau für Struktur, Reife und Textur.

Wo der Charakter herkommt.

Peter Michael liegt in Napa Valley und der North Coast. Viel Sonne und die Nähe zum Pazifik bringen warme Tage und kühlere Nächte. Die Weinberge sitzen auf abwechslungsreichen Böden und Hanglagen, was Konzentration, Fruchtnerv und klare Säureprofile fördert — ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon.