Pures
Terroir.
Peter Michael Les Pavots 2021 Magnum
Magnum‑Power aus Sonoma.
trocken · reichhaltig · lagerfähig
Aktuell nicht auf Lager
- Sicher bezahlenmit PayPal, Klarna & Co.
- Schnell geliefertca. 14 Werktage
- Mit Charakterausgesucht
Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.
- blaubeere
- trüffel
- grillrauch
- kräuter
Harte Fakten.
Guter Stoff.
- Rebsorte
- 62% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 7% Merlot, 6% Petit Verdot
- Jahrgang
- 2021
- Region
- North Coast · USA
- Alkohol
- 14,7 % vol.
- Inhalt
- 1,5 l
- Geschmack
- trocken
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Artikelnummer
- VD15772
- Dekantieren
- Ja
- Trinkreife
- 2030-2050
- Trinktemperatur
- 16°C-18°C
- Verpackung
- Holzkiste (3er)
- Appellation
- Sonoma
- Ausbau
- Barrique/Holzfass
North Coast.
Ehrlich.
Charakterstark.
Das Weingut
mit Haltung.
Peter Michael
Kultweine. Klare Kante.
Peter Michael steht für konzentrierte, terroirgetriebene Weine, gemacht mit Haltung. Javier Aviña bewirtschaftet die Parzellen seit 1991 mit minimal-invasiven Methoden (LISA), viel Handarbeit und Elementen aus organischem und biodynamischem Anbau. Kein Schnickschnack, dafür echte Substanz: Au Paradis und Les Pavots sind klassische Beispiele im Sortiment. Wenn du Bock auf feingliedrige, langlebige Kaliber mit Charakter hast, bist du hier richtig.
Mehr vom WeingutPeter Michael Les Pavots 2021 Magnum — Mehr Power pro Schluck
Wenn du Bock auf einen Rotwein hast, der keine halben Sachen macht, dann ist diese Magnum eine Ansage. 1,5 Liter pure Konzentration aus Sonoma: voll, tief und mit genug Struktur, um deine Grillparty oder deinen Keller über Jahrzehnte zu tragen. Kein Schnickschnack, nur großartige Arbeit von Peter Michael.
Was dich im Glas erwartet
62% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 7% Merlot und 6% Petit Verdot — saftig, reichhaltig und aromatisch. Dunkle Beerenfrucht trifft auf würzige Kräuter, Trüffelnoten und eine rauchige, fast fleischige Komponente. Die feinen, tonigen Tannine geben Grip, die Säure sorgt für Frische. Ergebnis: ein langes, präzises Finish mit echtem Nachdruck.
Herkunft & Weingut
North Coast, Appellation Sonoma, USA — das ist Herkunft, die man schmeckt. Peter Michael steht für kompromisslosen Premium-Anspruch: beste Lagen, selektive Handlese und ein Fokus auf feine Dichte statt Massenware. Die Magnum macht das Ganze noch etwas spektakulärer: mehr Reife-Potenzial, mehr Bühne für Aromen.
Ausbau & Machart
Ausgebaut im Barrique/Holzfass, das Holz ist präsent, aber nie dominant — es stützt die Frucht und polstert die Tannine. 14,7% Alkohol, Sulfite vorhanden. Dekantieren ist empfohlen, damit sich die Aromen entfalten und die Struktur zugänglicher wird.
Essen, Temperatur & Trinkreife
Servier ihn bei 16–18°C, dekantier ihn vorher und freu dich auf Kombinationen wie gegrilltes Rind, Pilzgerichte mit Trüffel oder kräftige Schmorgerichte. Trinkreife: 2030–2050 — du kannst ihn jetzt genießen, aber echtes Geduldsspiel zahlt sich aus. Verpackt in Holzkiste (3er) — perfekt, wenn du gleich mehrere mitnehmen willst.
Bewertungen? James Suckling, Antonio Galloni und Wine Advocate: jeweils 97 Punkte, dazu Lorenc Dudas mit 98 — klare Ansagen, keine Diskussion.
Noch Fragen?
Er ist dicht und konzentriert: dunkle Beeren, würzige Kräuter, Trüffel- und Rauchnoten, gepaart mit feinen tonigen Tanninen und langer Länge.
Top zu gegrilltem Rind, kräftigen Schmorgerichten oder Pilzgerichten mit Trüffel — servier ihn bei 16–18°C und dekantiere ihn vorher.
Aus Sonoma in der North Coast Appellation, USA — hergestellt vom Weingut Peter Michael.
Weitere Weine aus der Region North Coast
Ähnlicher Geschmack
Cabernet Sauvignon · trocken – alles gerade auf Lager.
Trocken · Würzig · Mineralisch
Inhalt: 0.75 l (12,67 € / 1 l)
Trocken · Komplex · Samtig
Inhalt: 0.75 l (532,00 € / 1 l)
Trocken · Komplex · Strukturiert
Inhalt: 1.5 l (532,67 € / 1 l)
Dicht · Opulent · Seidig
Inhalt: 0.75 l (340,00 € / 1 l)
Trocken · Würzig · Elegant
Inhalt: 0.75 l (69,33 € / 1 l)
Trocken · Elegant · Würzig
Inhalt: 0.75 l (486,67 € / 1 l)
Trocken · Kraftvoll · Geschmeidig
Inhalt: 0.75 l (172,00 € / 1 l)
Trocken · Mittelkräftig · Ausgewogen
Inhalt: 1.5 l (15,93 € / 1 l)