Ziereisen Sekt Jean-Pierre Decofer Rose 2016

Rosé mit Biss.

95Lorenc Dudas

trocken · feinperlig · lange

Rote Beeren. Zitrusfrische. Feine Perlage. Sehr langer Abgang.

32,50 €

0,75 l | 43,33 €/l
inkl. MwSt., zzgl. Versand

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Dieses Produkt erscheint am 27. November 2026

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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

rote Beeren
Zitrus
feine Perlage
mineralisch

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Regent, Spätburgunder
Jahrgang: 2016
Region: Baden · Deutschland
Alkohol: 11,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15956

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2026-2040
Ausbau: Edelstahl

Typisch
Baden.
Ehrlich.
Charakterstark.

Ziereisen

Das Weingut
mit Haltung.

Ziereisen

Ehrlich. Geradlinig. Ziereisen.

Weingut Ziereisen aus dem Markgräflerland in Südbaden macht klare Ansagen: intensiv gepflegte Parzellen auf ~20 Hektar, Rebsorten wie Gutedel, Spätburgunder, Burgunder, Chardonnay und Syrah und Weine, die Herkunft zeigen statt auf Marketing zu setzen. Du kriegst präzise vinifizierte Weißweine, tautiefrote und würzige Rotweine – oft minimal filtriert, manchmal mit Schub Tradition. Kein Schnickschnack, sondern Charakter. Perfekt, wenn du Bock auf ehrliche, terroirgeprägte Flaschen hast.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1991

Ziereisen Sekt Jean-Pierre Decofer Rosé 2016 — Perlage mit Haltung

Wenn du keinen langweiligen Perlwein willst, dann greif zu diesem Rosé aus Baden. Ziereisen macht hier keinen Mainstream-Schaum, sondern einen trockenen, filigranen Sekt, der mehr kann als nur zu protzen. 2016er Jahrgang, 11,5 % Alkohol, Rebsortenmix aus Regent und Spätburgunder — fertig ist die Ansage.

Was dich im Glas erwartet

Feine, sehr anhaltende Perlage trifft auf frische Säure. Im Bouquet: rote Beeren und eine leichte Kräuternote, sauber und klar. Am Gaumen wirkt der Sekt ausgesprochen frisch und sehr lang — genau das, was der Lieferant verspricht: fein, frisch, sehr lang. Trocken, kein Restzucker, kein Schnickschnack.

Herkunft & Weingut

Ziereisen aus Baden baut hier klassischen Sekt, regional verwurzelt und handwerklich ernst genommen. Die Trauben stammen aus der Gegend, Ausbau und Stil zeigen, dass man hier Wert auf Präzision legt — kein süßer Supermarkt-Kram, sondern echtes Burgunder- und Regent-Handwerk in Schaumform.

Ausbau & Technik

Erstvergärung und Ausbau liefen im Edelstahl, keine Holzkomponente, alles auf Frische und Reinheit getrimmt. Zweite Gärung und Flaschenreifung sorgen für die feine Perlage. Dekantieren? Nein — aufmachen, schenken, genießen.

Essen, Temperatur & Trinkreife

Serviere ihn gut gekühlt bei circa 6–8 °C. Passt zu Meeresfrüchten, Lachs, leichten Tapas oder einfach solo als Aperitif. Trinkreife: 2026–2040 — du kannst jetzt starten oder ein paar Flaschen einlagern. Enthält Sulfite. Bewertung: Lorenc Dudas gab satte 95 Punkte — wenn dir das was sagt.