Vik Milla Cala 2022

Kein Mainstream-Rotwein.

95Lorenc Dudas
95James Suckling

trocken · samtig · würzig

Dunkle Beeren. Würzige Noten. Geschmeidiges Holz. Langer, präziser Abgang.

35,90 €

0,75 l | 47,87 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

schwarze Johannisbeere
Pflaume
Gewürz
Schokolade

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 66% Cabernet Sauvignon, 23% Carménère, 7% Syrah, 4% Merlot
Jahrgang: 2022
Region: Chile
Alkohol: 14,2 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16069

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2026-2040
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Appellation: Cachapoal Valley
Ausbau: Barrique/Holzfass

Das Weingut
mit Haltung.

Vik Winery

Herkunft mit Attitüde.

Vik Winery aus Millahue, Cachapoal Valley (Chile) macht Wein mit Haltung statt Weinromantik. Alex und Carrie Vik bauten auf dem rund 4.300 ha großen Anwesen knapp 327 ha Reben in zwölf Mikroklimata an. Cristian Vallejo führt das Kellereiteam: Handlese, spontane Vergärung und Ausbau in neuen sowie gebrauchten französischen Eichenfässern. Die Kellerei von Smiljan Radic sitzt wie ein schwebender Flügel in den Reben – architektonisch und vinologisch ein Statement. Wenn du ehrliche Herkunft suchst, bist du hier richtig.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 2004

Vik Milla Cala 2022 — chilenische Power mit Stil

Wenn du Bock auf einen Rotwein hast, der nicht nur groß rumsteht, sondern auch liefern kann, dann ist der Vik Milla Cala 2022 dein Kandidat. Kein Plüsch-Schorle. Kein Supermarkt-Einheitsbrei. Sondern konzentrierte Cabernet-Power aus dem Cachapoal Valley, dunkel, samtig und mit genug Grip, um dir beim Essen die Show zu stehlen.

Was dich im Glas erwartet

66% Cabernet Sauvignon, dazu 23% Carménère, 7% Syrah und 4% Merlot — klare Ansage in der Mischung. Rote und schwarze Beeren treffen auf würzige, fast pfeffrige Noten; dazu dunkle Frucht, Schokolade-Anklänge und feines Holz vom Barrique-Ausbau. 14,2% Alkohol geben Substanz, die Säure ist präzise genug, damit alles nicht schwer wirkt. Dekantieren? Ja — gib ihm Luft, dann öffnet sich das Bouquet erst richtig.

Herkunft & Weingut

Gekeltert in Chile, Cachapoal Valley: sonnige Lagen, warme Tage, kühle Nächte — die perfekte Kombi für konzentrierte Rebsorten. Hergestellt von Vik Winery, die hier moderne Technik mit fein abgestimmtem Barrique-Ausbau verbinden. Ergebnis: ein Rotwein, der Herkunft schmeckt, nicht Mainstream.

Ausbau & Machart

Holzfass/Barrique ist Programm. Das spürst du: vanillige Töne, feine Tannine und eine geschmeidige Textur, die den Wein samtig macht, ohne ihn zu überfrachten. Der Ausbau betont Struktur und Langlebigkeit — kein Schnellschuss, sondern ein Wein, der reifen kann (2026–2040) und bei alltagsnahen 16–18°C richtig Freude macht.

Essen, Trinktemperatur & Trinkreife

Servier bei 16–18°C, dekantieren nicht vergessen. Passt super zu gegrilltem Rind, Lamm, würzigen Schmorgerichten oder reifem Käse. Wenn du ihn ein paar Jahre liegen lässt, belohnt er dich mit noch dichterer Frucht und geschmeidigeren Tanninen. Ach ja: zwei 95er-Wertungen (Lorenc Dudas, James Suckling) sind auch dabei — falls du noch ein Kaufargument brauchst.