Paolo Scavino Barolo Rocche dell’Annunziata Riserva 2016

Name: Paolo Scavino Barolo Rocche dell’Annunziata Riserva 2016
Brand: Paolo Scavino
SKU: VD14507
Price: 229.00 EUR
Availability: OutOfStock

Barolo mit Biss.

trocken · strukturiert · lagerfähig

Rote Kirsche. Rosenblüte. Veilchen. Dichte Tannine, langer, salziger Nachhall.

229,00 €

0,75 l | 305,33 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Rosenblüten
rote Kirsche
veilchen
gewürze

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Nebbiolo
Jahrgang: 2016
Region: Piemont · Italien
Alkohol: 15,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14507

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2024-2055
Verpackung: Holzkiste (3er)
Klassifikation: DOCG
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Piemont.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Paolo Scavino

Barolo mit Mumm.

Paolo Scavino steht für Barolo mit Haltung. Du bekommst Weine aus rund 30 Hektar und etwa 20 historischen Crus in den großen Barolo-Gemeinden — gepflegte Reben statt Schnickschnack im Keller. Die Familie setzt auf akribische Weinbergsarbeit und minimale Eingriffe beim Ausbau, damit jede Flasche nach Terroir schmeckt. Wenn du Bock auf ehrlichen, kraftvollen Nebbiolo hast, ist das hier deine Adresse.

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Was dich im Glas erwartet

Trocken, kräftig und elegant: Rosenblüten, Veilchen und rote Kirschen vorn, dahinter dezente Teer‑Noten und feine Kräuter. Die Tannine sind dicht, aber seidig eingebunden, die Textur vielschichtig. Mit 15,0% Alkohol bringt der Wein Power, bleibt dabei aber schlank genug für lange Trinkfreude.

Herkunft & Weingut

Gekommen ist das Ganze aus dem Piemont, genauer gesagt aus La Morra – eine Lage, die für eleganten Nebbiolo steht. Paolo Scavino keltert hier klassische Baroli mit Respekt vor Tradition und einem Blick für Details. DOCG‑Status on top, also offiziell große Nummer.

Ausbau & Machart

Riserva heißt hier: reifer, dichter, durchdachter Ausbau. Der Wein lagert im Holzfass/Barrique und reift länger als die Basisweine, bevor er in die Flasche kommt. Ergebnis: mehr Tiefe, kompaktere Struktur und Lagerpotenzial. Dekantieren ist empfohlen — gib ihm Luft, dann zeigt er sich von seiner besten Seite.

Essen, Temperatur & Reife

Passt zu kräftigen Gerichten mit Fleisch, Schmorbraten, Pilzen oder gereiftem Käse. Trinktemperatur 16–18 °C. Lagerfähig? Auf jeden Fall: Trinkreife 2024–2055 — also sofort Spaß haben oder ein paar Jahre bunkern. Verpackung: gibt’s auch in einer Holzkiste (3er) für Sammler oder Geschenkzwecke.