Les Hauts de Canon La Gaffeliere 2019

Name: Les Hauts de Canon La Gaffeliere 2019
Brand: Chateau Canon La Gaffeliere
SKU: VD12406
Price: 26.50 EUR
Availability: OutOfStock

Saint-Émilion mit Biss.

trocken · kraftvoll · barrique

Schwarze Pflaume. Brombeere. Nelkenwürze. Saftig, vornehm, langer Abgang.

26,50 €

0,75 l | 35,33 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

schwarze Pflaume
Brombeere
Nelke
moosig

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Jahrgang: 2019
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Artikelnummer: VD12406

Trinkreife: 2023-2035
Verpackung: Holzkiste (12er)
Verschluss: Naturkork
Appellation: Saint Emilion
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau Canon La Gaffeliere

Eleganz statt Show.

Chateau Canon La Gaffeliere aus Saint-Émilion macht Wein mit Haltung und klarer Handschrift. Du findest hier Weine, die von kalk- und tonhaltigen Böden am Hangfuß profitieren und Merlot & Cabernet in ungewöhnlich ausgewogenem Duett zeigen. Im Keller wird parzellenweise gearbeitet: langsame Gärführung, schonender Ausbau auf Feinhefen und minimale Eingriffe sorgen für Eleganz, Tiefe und klare Typizität. Wenn du Bock auf expressive Bordeaux-Flaschen ohne Mainstream-Klimbim hast, bist du hier richtig.

Mehr vom Weingut

Les Hauts de Canon La Gaffeliere 2019 — Saint-Émilion mit Ansage

Wenn du Bock auf einen Bordeaux hast, der Charakter zeigt und keinen Mainstream-Kampf mit dem Löffel gewinnt, dann ist dieser Wein deine Ansage. Der 2019er kommt aus Saint-Émilion, macht keine Faxen und spielt seine Karten offen aus: dunkelfruchtig, leicht würzig und mit sauberem Barrique-Ausbau. Naturkork, 13,5% Alkohol, Trinkfenster 2023–2035 — alles sauber auf den Punkt.

Was dich im Glas erwartet

Geradeaus: schwarze Pflaume und Brombeere, ergänzt von eingekochten Kirschen. Dahinter schiebt sich eine feine Nelkenwürze, dazu ein Hauch moosiger Baumrinde, der dem Ganzen Tiefe gibt. Im Mund mittlerer bis voluminöser Körper, saftig und vornehm, mit genug Frische, damit das Ganze nicht auf der Zunge einschläft.

Herkunft & Weingut — klarer Bordeaux-Anspruch

Gegoren in Saint-Émilion, Frankreich — das sagt schon viel. Das Chateau Canon La Gaffeliere steht für klassisch-elegante Bordelaiser Handschrift, hier bringt man Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zusammen, damit’s sowohl Frucht als auch Struktur hat. Du trinkst Herkunft, nicht ein Marketingversprechen.

Ausbau & Machart

Barrique/ Holzfassausbau sorgt für die dezente Vanille- und Toast-Note, ohne Holzshow zu veranstalten. Naturkork? Klar — soll ja reifen dürfen. 13,5% Alkohol halten das Gleichgewicht, der Ausbau betont Frucht und Struktur statt übertriebenem Eichenholz.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Servier ihn bei 16–18°C, dann zeigt der Wein alles: Frucht, Tannin, Saft. Passt super zu Lamm, geschmortem Rind oder gereiftem Käse — also zu echtem Essen, nicht zu Fertigpizza. Trinkreife 2023–2035: Wenn du jetzt öffnest, hast du saftige Frucht; lagerst du, wird er eleganter und komplexer.

Kurz gesagt: kein Schnickschnack, nur ein Bordeaux, der weiß, was er will — und dir erlaubt, das auch zu sein.

Noch Fragen?

Wie schmeckt der Les Hauts de Canon La Gaffeliere 2019?

Trocken, mit dunkler Pflaumen- und Brombeerfrucht, feiner Nelkenwürze und einem moosigen Unterton; mittlerer bis voller Körper und saftige Frische.

Wozu passt er?

Perfekt zu Lamm, geschmortem Rind oder gereiftem Käse — also zu kräftigen Gerichten, die Power und Struktur vertragen.

Woher kommt er?

Aus Saint-Émilion im Bordeaux, Frankreich; gemacht vom Chateau Canon La Gaffeliere und ausgeprägt durch Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.