H.J. Kreuzberg Ca Sa Nova Cabernet Sauvignon trocken 2017

Name: H.J. Kreuzberg Ca Sa Nova Cabernet Sauvignon trocken 2017
Brand: H.J. Kreuzberg
SKU: VD14815
Price: 29.00 EUR
Availability: OutOfStock

Kein zahmer Cabernet.

trocken · würzig · kraftvoll

Schwarze Beeren. Paprika & Chili. Barrique-Textur, feste Tannine, langer Abgang.

29,00 €

0,75 l | 38,67 €/l
inkl. MwSt., zzgl. Versand

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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

schwarze Beeren
Paprika
Chili
dezente Eiche

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2017
Region: Ahr · Deutschland
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14815

Dekantieren: Nein
Restzucker: 0,20g/l
Säuregehalt: 6,00g/l
Trinkreife: 2023-2030
Klassifikation: Qualitätswein
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Ahr.
Ehrlich.
Charakterstark.

H.J. Kreuzberg

Das Weingut
mit Haltung.

H.J. Kreuzberg

Ahr-Pinot mit Ansage.

Weingut H.J. Kreuzberg aus der Ahr: Familienbetrieb in 4. Generation, seit 1953, rund 10,5 ha Reben von Dernau bis Bad Neuenahr. Du bekommst klaren Spätburgunder-Style (78% Rebfläche), dazu Frühburgunder, Cabernet Sauvignon und Weißweine. Die Rotweine vergären offen, meist spontan, werden händisch untergestoßen und reifen in Barriques – von 6 bis 20 Monaten je nach Klasse. Kein Schnickschnack, dafür echte Lagen-Weine vom devonischen Schiefer bis Löss und Lehm.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1953

H.J. Kreuzberg Ca Sa Nova Cabernet Sauvignon trocken 2017 — Kraftpaket mit Biss

Wenn du Bock auf einen deutschen Cabernet hast, der nicht brav in der Ecke steht, dann nimm dir diese Flasche. Der Ca Sa Nova kommt aus der Ahr, ist ein Qualitätswein von H.J. Kreuzberg und liefert ordentlich Substanz: 13,5% Alkohol, praktisch kein Restzucker (0,20 g/l) und eine saftige Säure von 6,00 g/l. Kein Mainstream, sondern Charakter.

Was dich im Glas erwartet

Im Glas: dunkelfruchtig und würzig. Schwarze Beeren treffen auf rote Paprika und eine feine Chilischärfe, die dem Wein diesen angenehmen Kanten gibt. Der Ausbau im Barrique rundet das Ganze ab und gibt Struktur, ohne zu überholen. Tannine sind präsent, aber ausgewogen — Kraft mit Eleganz, nicht nur Draufschlagen.

Herkunft & Weingut

H.J. Kreuzberg macht hier echten Ahr-Cabernet. Ja, Cabernet in Deutschland — klappt, wenn Lage und Handwerk stimmen. Die Flasche ist außerdem ein Unikat aus der Jahrhundertflut, was dem Wein noch eine Geschichte mitgibt; trinken ist also auch Erinnerungsarbeit. Dein Stück Ahr in der Flasche.

Ausbau & Machart

Der Ca Sa Nova reifte im Barrique/Holzfass, was die Tannine zähmt und dem Wein Textur gibt. Trocken ausgebaut, Qualitätswein-Klassifikation, ohne unnötigen Zucker, und ja: Dekantieren ist nicht nötig — aber du darfst, wenn du Drama willst. Enthält Sulfite.

Essen, Temperatur & Trinkreife

Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten oder würzigen Käsesorten — kurz: alles, das Biss verträgt. Trinktemperatur 16–18°C. Trinkfenster laut Angabe: 2023–2030; du kannst jetzt Spaß haben oder ein paar Flaschen weglegen und beobachten, wie sich die Ecken noch glätten.

Kurz: für dich, wenn du keinen Wein willst, der nur nett sein will. Hier bekommst du Struktur, Würze und Länge. Guter Wein. Null Gelaber.