Pures
Terroir.
Colle al Vento Primitivo di Manduria Barrique Soffio 2024
Kein Plüsch‑Wein.
trocken · vollmundig · samtig
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- Schnell geliefert1-3 Werktage
- Mit Charakterausgesucht
Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.
- rote Beeren
- Kirsche
- Vanille
- würzige Noten
Harte Fakten.
Guter Stoff.
- Rebsorte
- Primitivo
- Jahrgang
- 2024
- Region
- Apulien · Italien
- Alkohol
- 15,0 % vol.
- Inhalt
- 0,75 l
- Geschmack
- trocken
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Artikelnummer
- VD12605
- Trinkreife
- 2026-2034
- Verschluss
- Naturkork
- Klassifikation
- DOP
- Ausbau
- Barrique/Holzfass
Apulien.
Ehrlich.
Charakterstark.
Das Weingut
mit Haltung.
Colle al Vento
Apulischer Rotwein mit Biss.
Colle al Vento bringt dir ehrliche Apulien-Power ins Glas. Das Familienprojekt, das aus dem Handel mit Feinkost wuchs, hat sich auf rote Klassiker wie Primitivo und Negroamaro spezialisiert. Die Trauben wachsen in den Provinzen Taranto und Brindisi im südlichen Teil Apuliens — trockenes Klima, viel Sonne, fette Frucht. Wenn du Bock auf kräftige, unverblümte Weine hast, die Herkunft zeigen und keinen Schnickschnack brauchen, ist Colle al Vento eine klare Ansage.
Mehr vom Weingut Traditionseit 1981
Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.
- Käse (hart & gereift)
- Wild (gebraten oder geschmort)
Colle al Vento Primitivo di Manduria Barrique Soffio 2024 — Volle Ansage aus Apulien
Wenn du Bock auf einen dicken, warmen Roten hast, der trotzdem keine Laberei braucht, dann ist der Soffio dein Typ. Voluminös, samtig und mit ordentlich Baumschub an Geschmack — kein Leisetreter. Du kriegst hier Primitivo in DOP‑Qualität, 15,0% Alkohol und Holzfassausbau, verpackt in eine Flasche, die nach mehr verlangt.
Was dich im Glas erwartet
Kräftiges Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase rote Beeren, Kirsche und eine Spur Vanille vom Barrique — klar, aber nicht übertrieben. Am Gaumen vollmundig, dicht und samtig, mit gut eingebetteter Säure und einem langen Finale. Macht Druck, bleibt dabei elegant genug, dass du noch ’ne Flasche aufmachen willst.
Herkunft & Weingut
Kommt aus Apulien, Italien — Primitivo‑Land. Colle al Vento bringt hier DOP‑Qualität ins Glas, klassisch sonnenverwöhnt und konzentriert. Wenn du auf lokaltypischen Charakter stehst, schmeckst du Herkunft statt Mainstream. Übrigens: Lorenc Dudas hat 92 Punkte vergeben — ein dickes Nicken von Fachseite.
Ausbau & Machart
Ausgebaut im Barrique/Holzfass: das gibt die Vanille‑ und Würznoten, rundet die Tannine ab und liefert diese samtige Textur. Naturkorkverschluss sorgt dafür, dass die Flasche atmen kann — ideal für moderate Reifung und Lagerung.
Essen, Trinktemperatur & Trinkreife
Dein neuer Begleiter zu Wildgerichten (gebraten oder geschmort) und gereiftem Hartkäse. Trink ihn bei 16–18°C. Trinkreife liegt etwa 2026–2034, also entweder jetzt schon genießen oder ein paar Flaschen einlagern — je nachdem, wie sehr du Geduld hast.
Noch Fragen?
Trocken, vollmundig und samtig mit Aromen von roten Beeren, Kirsche und Vanille durch den Barriqueausbau; langes, kraftvolles Finale.
Perfekt zu Wild (gebraten oder geschmort) und gereiftem Hartkäse — satte Begleitung für kräftige Gerichte.
Aus Apulien, Italien, als DOP‑Primitivo vinifiziert vom Weingut Colle al Vento.
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