Chateau Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon 2020

Kein Mainstream-Cabernet.

92Lorenc Dudas
92James Suckling
90Wine Advocate

trocken · kraftvoll · saftig

Dunkle Brombeere. Cassis. Lakritz. Saftig, kraftvoll, langer würziger Abgang.

~~29,99 €~~ 23,99 €

0,75 l | 31,99 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Brombeere
Cassis
schwarze Kirsche
Lakritz

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2020
Region: Washington State · USA
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13124

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2025-2036
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Washington State.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau Ste. Michelle

Keine Show. Gute Flaschen.

Chateau Ste. Michelle ist ein Traditionsweingut aus Washington State, das seit 1934 Wein macht und 1976 sein markantes Chateau errichtete. Bei dir landen frische, fruchtbetonte Weine, die nicht rumposaunen, sondern Spaß machen: rund, ausgewogen und mit klarem Rebsortencharakter. Du findest bei uns Klassiker wie Cold Creek Cabernet und unkomplizierte Retro‑Cabernets und Chardonnays. Kein Schnickschnack, sondern Flaschen mit Haltung und gutem Preis‑Genuss‑Verhältnis.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1934

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fleisch (dunkel, geschmort)
Fleisch (Kalbskotelett gebraten)
Fleisch (Lamm gebraten)

Chateau Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon 2020 – Kraft aus Washington State

Wenn du Bock auf einen richtig körperreichen Cabernet hast, der keiner Showeinlage bedarf, dann ist das hier deine Flasche. Der Cold Creek Cabernet Sauvignon 2020 kommt aus Washington State und gibt dir dunkle Frucht in Großaufnahme, ordentlich Tannin und null Schnickschnack. Trinkbar sofort, aber auch geduldig: Trinkreife 2025–2036.

Was dich im Glas erwartet

Kräftige Aromen von Brombeere, Cassis und schwarzer Kirsche springen an die Nase, dazu würzige und erdige Noten sowie ein Hauch Lakritz. Das Holz ist präsent, aber dezent (Barrique/Holzfass-Ausbau) und unterstützt die Frucht, statt sie zu übermalen. Am Gaumen saftig, weich, kraftvoll – strukturierte, reife Tannine tragen einen langen, würzigen Abgang mit feiner Fruchtsüße. Alkohol: 14,5%.

Herkunft & Weingut

Chateau Ste. Michelle aus den USA – genauer: Washington State. Kein Hipster-Kram, sondern solides Winzerhandwerk aus einer etablierten Region, die für reife, aromatische Cabernet Sauvignon-Typen bekannt ist. Bewertungen bestätigen das: u. a. James Suckling 92 Punkte, Wine Advocate 90 Punkte.

Ausbau & Flasche

Barrique- bzw. Holzfassausbau bringt Struktur und die dezente Holzwürze ins Spiel. Naturkork verschließt die 0,75 l Flasche, Sulfite sind als Allergen vorhanden. Dekantieren ist laut Daten nicht nötig – aber wenn du ihm ein paar Minuten im Glas gönnst, offenbart er mehr von seiner Tiefe.

Essen, Trinktemperatur & Trinkreife

Passt zu gebratenem Kalbskotelett, Lamm, geschmortem dunklen Fleisch, Ente oder würzigen Eintöpfen – kurz: alles, was Charakter hat. Servier ihn leicht unter Zimmertemperatur, um die Frucht nicht zu überhitzen (ca. 16–18°C). Trinkfenster 2025–2036, also entweder bald genießen oder noch ein paar Jahre liegen lassen.

Noch Fragen?

Wie schmeckt der Chateau Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon 2020?

Saftig und kraftvoll mit dunklen Beeren (Brombeere, Cassis), schwarzer Kirsche, würzigen und erdigen Noten, dezenter Holzwürze und einem langen, würzigen Abgang.

Wozu passt er?

Top zu gebratenem Kalb, Lamm, geschmortem dunklem Fleisch, Ente oder kräftigen, würzigen Eintöpfen – fette Saucen und gegrilltes Fleisch lieben ihn.

Woher kommt er?

Aus den USA, genauer: Washington State, vinifiziert von Chateau Ste. Michelle.