Chateau L'Evangile 2015

Name: Chateau L'Evangile 2015
Brand: Chateau L'Evangile
SKU: 01-527-02
Price: 255.00 EUR
Availability: OutOfStock

Pomerol mit Biss.

trocken · körperreich · langlebig

Brombeere. Dunkle Schokolade. Trüffel-Anklänge. Opulent, präzise Abgang.

255,00 €

0,75 l | 340,00 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Brombeere
dunkle Schokolade
Trüffel
leichter Rauch

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Franc, Merlot
Jahrgang: 2015
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 15,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: 01-527-02

Trinkreife: 2025-2055
Verpackung: Holzkiste (6er)
Verschluss: Naturkork
Appellation: Pomerol
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Chateau L'Evangile

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau L'Evangile

Pomerol mit Haltung.

Chateau L'Evangile aus Pomerol ist nichts für Mainstream-Liebhaber. Du kriegst 22 Hektar Lehmsand mit reinen Kiesauflagen, handgelesene Trauben und eine klare Handschrift: Merlot (≈80%) bringt Frucht und Saft, Bouchet (lokal: Cabernet Franc, ≈20%) sorgt für Finesse. Keller modernisiert 2004, traditionelle Gärführung in Bottichen, 18 Monate Fassausbau. Produktion streng selektiert, knapp bemessen — das Ergebnis ist dicht, samtig und intensiv. Kurz: Wenn du reifen, terroirbetonten Bordeaux suchst, ist das hier eine Ansage.

Mehr vom Weingut

Chateau L'Evangile 2015 — Pomerol mit Attitüde

Wenn du Bock auf einen fetten Bordeaux hast, der nicht rumdruckst, bist du hier richtig. Der 2015er von Chateau L'Evangile drückt Merlot-Charme voll nach vorne, hat aber auch die nötige Klasse, um beim Essen zu glänzen. Kein Mainstream-Wein. Eher eine Ansage im Glas.

Was dich im Glas erwartet

Kräftiges Purpur mit dichter Mitte und warmem Randglanz. Duft nach schwarzen Früchten — Brombeere zuerst — dazu dunkle Schokolade und dezente Trüffelnoten, die nach ein paar Minuten aufdrehen. Am Gaumen opulent, voller Frucht, geschmeidige Tannine und eine präzise Säure, die das Ganze zusammenhält. 15,5 % Alkohol sind spürbar, aber gut integriert.

Herkunft & Weingut

Aus Pomerol, Bordeaux — ein Terroir, das Merlot richtig groß macht. Chateau L'Evangile ist bekannt für konzentrierte, dichte Weine mit Charakter. Die Cuvée 2015 basiert hauptsächlich auf Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc, und liefert genau die Pomerol-Eleganz, die du suchst.

Ausbau & Machart

Der Wein reifte in Barriques/Holzfässern, was die dunklen Schoko- und Toastnoten erklärt und dem Körper mehr Tiefe gibt. Verschlossen ist die Flasche mit Naturkork — klassisch, kein Schnickschnack. Sulfite sind enthalten, wie bei den meisten Spitzenweinen üblich.

Essen, Temperatur & Lagerung

Servier ihn bei 16–18 °C, dann entfaltet er seine Frucht und die feinen Trüffelnoten optimal. Passt zu Lamm, Wildgerichten, kräftigen Pilzrisottos oder dunkler Schokolade nach dem Essen. Trinkreife? Der 2015er hat Power für den Keller: 2025–2055 – kurz: jetzt anfangen oder noch Jahre schlafen lassen. Verpackung: gibt's auch in Holzkiste (6er) – perfekt, wenn du gleich Vorrat anlegen willst.