Chateau Haut Bages Liberal 2021

Name: Chateau Haut Bages Liberal 2021
Brand: Chateau Haut Bages Liberal
SKU: VD14238
Price: 39.90 EUR
Availability: OutOfStock

Pauillac mit Biss.

trocken · strukturiert · lagerfähig

Blaubeere. Pflaume. Lakritz. Straffe Tannine, salzige Eleganz.

39,90 €

0,75 l | 53,20 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

rote Pflaume
blaubeere
lakritz
weißer Pfeffer

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Jahrgang: 2021
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Artikelnummer: VD14238

Trinkreife: 2028-2047
Verpackung: Holzkiste (12er)
Verschluss: Naturkork
Appellation: Pauillac
Klassifikation: Grand Cru Classé
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau Haut Bages Liberal

Bordeaux mit Haltung.

Chateau Haut Bages Liberal aus Pauillac macht Bordeaux mit Haltung. Du bekommst mineralische, elegante Rotweine von Parzellen auf Kalkstein und tiefem Kies – direkt neben den großen Namen. Seit 2019 biozertifiziert, in Umstellung auf Biodynamik und schon lange unterwegs in Agroökologie und Agroforst. Kein Schnickschnack, nur klare Herkunft, Struktur und Trinkfreude. Wenn du Bock auf klassischen Pauillac mit Frische hast: hier entlang.

Mehr vom Weingut

Chateau Haut Bages Liberal 2021 — Pauillac mit Biss

Wenn du Bock auf einen Pauillac hast, der sagt, wo's langgeht, dann nimm diese Flasche. Kein weichgespülter Bordeaux, sondern ein präziser, nobler Kerl: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 13,5% Alkohol und Ausbau im Barrique. Naturkork, Grand Cru Classé-Status und ausreichend Ecken und Kanten für lange Lagerzeiten.

Was dich im Glas erwartet

Kräftige Frucht, aber keine Marmeladenparty: rote Pflaume, Blaubeeren und dunkle Beeren rücken nach vorn, dazu Veilchen und ein Hauch Lakritz. Weißen Pfeffer und erdige, fast lehmige Noten geben Würze. Am Gaumen straffen Säurebiss und ein engmaschiges Tanninkorsett die Richtung vor — trocken, konzentriert und mit deutlich spürbarer Struktur.

Herkunft & Weingut

Aus Pauillac, Bordeaux, vom Chateau Haut Bages Liberal — ein Grand Cru Classé, das Handschrift und Herkunft schmecken lässt. Die Parzellen liefern gemäß Angaben moderate Erträge (ca. 30 hl/ha) und Trauben, die Konzentration und Klarheit vereinen. Du trinkst also echten Bordelaiser Stil: klassisch, kantig, kein Mainstream-Weichspüler.

Ausbau & Machart

Reifung im Holzfass bringt die feine Textur und die powderigen Tannine, die man hier findet. Barriqueausbau sorgt für Struktur ohne aufdringliche Holznoten; die Holzeinwirkung ist eher Feinschliff als Oberflächenglanz. Naturkork dichtet ab und lässt dem Wein atmen — ideal für lange Reife.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Servier ihn bei 16–18 °C zu Lamm, Rind oder kräftigen Schmorgerichten — gern mit Kräutern und etwas Röstaromen. Trinkreife liegt zwischen 2028 und 2047: Du kannst ihn jetzt in den Keller legen oder nach ein paar Jahren genießen, wenn die Gerüste noch runder geworden sind.