Chateau Fleur Cardinale 2019

Name: Chateau Fleur Cardinale 2019
Brand: Chateau Fleur Cardinale
SKU: VD12498
Price: 39.90 EUR
Availability: OutOfStock

Kein Samtpfötchen-Wein.

trocken · kraftvoll · barrique

Blaubeere. Pflaume. Bitterschoko. Gewürzige Tanninpower.

39,90 €

0,75 l | 53,20 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Blaubeere
Pflaume
Zartbitterschoko
Gewürz

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 76% Merlot, 20% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2019
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD12498

Verpackung: Holzkiste (12er)
Verschluss: Naturkork
Appellation: Saint Emilion
Klassifikation: Grand Cru Classé
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau Fleur Cardinale

Ernsthaft guter Saint‑Emilion.

Chateau Fleur Cardinale aus Saint-Emilion ist ein Familien-Chateau mit Haltung: Dominique und Florence Decoster zogen 2001 samt Kids aufs Gut und drehten an Qualitätsschrauben. Auf 23,5 ha Lehm-Kalk wachsen Merlot-dominante Cuvées (75 % Merlot, 20 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon). 2002 kam eine neue Kellerei, 2006 folgte die Ernennung zum Saint-Emilion Grand Cru Classé. Kein Schnickschnack, klare Handschrift: precise Parzellenarbeit, reduzierter Ertrag, terroirbetonte Weine.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 2001

Chateau Fleur Cardinale 2019 — ordentlich Stoff für Genießer

Wenn du Bock auf einen Saint-Émilion mit Charakter hast: hier ist dein Typ. Keine leichte Kiste, sondern ein vollmundiger Bordelaiser, der zeigt, wie Merlot richtig Gas gibt. 2019er Jahrgang, Grand Cru Classé, 14,5% Alkohol und ausgebaut im Barrique — das ist nichts für Sofa-Sippler, das ist Ansage im Glas.

Was dich im Glas erwartet

Kräftiges Purpur, dichte Frucht: Blaubeere und Pflaumenkompott treffen auf bittere Schokolade und rauchige Tabaknoten. Dahinter schiebt sich ein Hauch Gewürz (Zimt, Pfeffer) und florale Nuancen. Am Gaumen spürst du straffe, feinkörnige Tannine und eine dichte Frucht, die von der Barrique-Tonung umrahmt wird — Konzentration mit Biss.

Herkunft & Weingut

Kommt aus Saint-Émilion, Bordeaux, vom Chateau Fleur Cardinale — Grand Cru Classé, kein Marketing-Gedöns. Die Cuvée lautet 76% Merlot, 20% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon. Du trinkst also klassischen Rechtsufer-Stil: Merlot in der Hauptrolle, unterstützt von Struktur und Würze.

Ausbau & Machart

Ausgebaut im Barrique/Holzfass, gefüllt mit Naturkork. Der Ausbau gibt dem Wein Vanille- und Toastnoten, rundet die Tannine und bringt Tiefe. Sulfite sind vorhanden, wie bei praktisch allen reifen Rotweinen üblich. Geliefert wird optional in Holzkiste (12er) — praktisch, wenn du Freunde beeindrucken willst.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Servier bei 16–18°C, leicht dekantieren bringt die Aromen besser raus. Passt zu Lamm, Rinderbraten, geschmortem Wild oder kräftigen Käsesorten. Trinkreife jetzt bis locker 10+ Jahre, je nachdem wie geduldig du bist — jetzt schon ordentlich gut, später noch komplexer.