Chateau Coutet 2009

Edelsüß mit Biss.

96Falstaff
96Wine Advocate
96James Suckling

edelsüß · vielschichtig · komplex

Honig. Aprikose. Pfirsich. Würzige Tiefe, lange Länge.

89,00 €

0,75 l | 118,67 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Honig
getrocknete Aprikose
Pfirsich
Gewürz

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 75% Sémillon, 23% Sauvignon blanc, 2% Muscadelle
Jahrgang: 2009
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 14,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: edelsüß
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15590

Trinkreife: 2019-2038
Verschluss: Naturkork
Appellation: Barsac
Klassifikation: Premier Cru
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Chateau Coutet

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau Coutet

Geschichte im Glas.

Chateau Coutet in Barsac ist Geschichte, Architektur und Süßwein-Können in einer Flasche. Du stehst vor einem Anwesen, das im 13. Jahrhundert als Festung begann und 1643 Weinbau wurde. Auf dem Gut trifft traditionelle Technik (vertikale Pressen aus den 1920ern, ein 110 m langer Keller) auf klare Stilistik: konzentrierte, edelsüße Barsac-Weine. Wenn du Bock auf Charakter statt Supermarkt-Einheitsbrei hast, ist Chateau Coutet eine Ansage.

Mehr vom Weingut

Chateau Coutet 2009 — Süße mit Ansage

Wenn du Bock auf einen Süßwein hast, der nicht nach Zuckerwasser schmeckt, bist du hier richtig. Der Chateau Coutet 2009 kommt aus Barsac (Bordeaux), ist Premier Cru und liefert edelsüße Power mit Struktur. Kein Mainstream-Einheitsbrei, sondern ein gereifter Klassiker, der zeigt, wie Süße und Säure richtig miteinander arbeiten.

Was dich im Glas erwartet

Goldgelbe Farbe, dichte Nase: Honig, getrocknete Aprikose, reifer Pfirsich und dezente Gewürznoten. Am Gaumen süß, aber gut balanciert durch frische Säure und konzentrierte Frucht. 14,0% Alkohol geben dem Wein Substanz, ohne zu überfahren. Langer, intensiver Abgang — klare Ansage.

Herkunft & Weingut

Chateau Coutet aus Barsac, Bordeaux — ein klassischer Sauternes-Betrieb mit Premier Cru-Status. Die Cuvée besteht aus 75% Sémillon, 23% Sauvignon blanc und 2% Muscadelle, was für die typische Sauternes-Textur und Aromatik sorgt. Bewertet von Falstaff, Wine Advocate und James Suckling mit je 96 Punkten, plus Vinous 95 — also nicht nur unsere Meinung: Sehr, sehr gut.

Ausbau & Machart

Ausgebaut im Barrique/Holzfass und mit Naturkork verschlossen. Der Holzeinsatz unterstützt die Komplexität, ohne die Frucht zu überdecken — genau richtig für einen gereiften Jahrgang wie 2009. Trinkreife wird mit 2019–2038 angegeben, du kannst den Wein jetzt mit Genuss öffnen oder noch ein paar Jahre liegen lassen.

Essen, Temperatur & Trinkmoment

Passt zu Gänseleber, kräftigem Blauschimmelkäse oder zu Desserts mit karamellisierten Früchten. Trink ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Wenn du Gästen imponieren willst, servier ihn solo als Dessert-Highlight — kleiner, eleganter Showdown am Ende des Menüs.