Chateau Cos Labory 2014

Name: Chateau Cos Labory 2014
Brand: Chateau Cos Labory
SKU: VD10104
Price: 37.50 EUR
Availability: OutOfStock

Saint-Estèphe mit Biss.

trocken · strukturiert · klassisch

Schwarze Johannisbeere. Graphit. Feste Tannine. Langer, trockener Abgang.

37,50 €

0,75 l | 50,00 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

schwarze Johannisbeere
Brombeere
Graphit
schwarzer Pfeffer

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Jahrgang: 2014
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Artikelnummer: VD10104

Trinkreife: 2019-2035
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Appellation: Saint Estephe
Klassifikation: 5eme Grand Cru Classé
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau Cos Labory

Saint‑Estèphe mit Rückgrat.

Chateau Cos Labory ist ein Saint-Estèphe mit Charakter. Auf einer 18 ha großen Kuppe wachsen Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot – klassisch, kein Schnickschnack. Bernard Audoy, Diplom-Önologe aus Bordeaux, führt die Weinbereitung persönlich. Die Weine reifen 12–15 Monate in Eiche (30–50% neues Holz) und zeigen dichte Farbe, komplexes Bukett und die typische Saint-Estèphe-Struktur. Wenn du Bock auf kraftvollen Bordeaux hast: Hier wirst du fündig.

Mehr vom Weingut

Chateau Cos Labory 2014 — Saint-Estèphe mit Biss

Wenn du Bock auf einen klassischen Bordeaux hast, der nicht rumposaunt, sondern liefert: Hier ist dein Kandidat. Der Chateau Cos Labory 2014 ist kein Weichei, sondern ein ernster, trockener Rotwein mit klarer Linie und Potenzial. Trink ihn nicht zu warm, gönn ihm Luft und lass ihn erzählen, was Saint-Estèphe ausmacht.

Was dich im Glas erwartet

Du bekommst dunkle Beeren wie schwarze Johannisbeere und Brombeere, eine rauchig-mineralische Note à la Graphit und einen Hauch schwarzen Pfeffers. Am Gaumen mittelkräftig, mit festen Tanninen und sauberer Säurestruktur — das ergibt ein trockenes, straffes Erlebnis mit langem, eleganten Finish. Alkoholgehalt 13,5%.

Herkunft & Weingut

Herkunft: Saint-Estèphe, Bordeaux, Frankreich. Das Etikett tragt den Namen Chateau Cos Labory, klassifiziert als 5eme Grand Cru Classé — also echtes Bordeaux-Handwerk, keine Wischiwaschi-Qualität. Du trinkst hier die Herkunft, nicht den Marketing-Sound.

Ausbau & Machart

Ausgebaut im Barrique / Holzfass, was dem Wein Struktur und dezente Würze verleiht, ohne ihn zu überladen. Die Cuvée basiert auf Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc — die klassische Mischung, die Gerüst, Frucht und Eleganz balanciert. Trinkreif ab 2019, hat aber noch Potenzial bis circa 2035.

Essen, Temperatur & Reife

Servier ihn bei 16–18°C, dann zeigt er am meisten. Passt zu geschmortem Rind, Lamm oder gereiftem Käse — also alles, was Charakter hat. Wenn du ihn jetzt öffnest: dekantieren lohnt sich. Willst du noch Geduld haben, klappt er bis 2035 weiter auf und wird runder, die Tannine feiner.

Kurz gesagt: Kein Schnickschnack, volle Bordeaux-Ansage. Wenn du einen Wein willst, der Struktur, Tiefe und Herkunft spricht — der Cos Labory 2014 macht das, ohne zu labern.